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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:一条流がんこ
忙しい時期に入ったが、やはりある意味の規則的な生活でやっていかないと、リズムも、心も崩れるね。と言っても、ほぼ休まずに仕事するとはきついね。
さて、規則的な生活を保たなくてはならないので、今日も、いつものように、「元祖一条流がんこ 西早稲田店」へ。イベントをやっているのではないかと思う。 やはり入口の辺でイベントの告知が掛けられてある。ランチタイムが終わる直前のせいかな。先客なし。薄口正油ラーメン、大盛、味付玉子を注文。ただしすぐ後客が入店。これで安心。 通常の正油ラーメンと同じ見た目だが、提供の直前に小川店主がネギ油をかけていなかったのだ。通常の正油ラーメンより醤油の香が弱いけど、塩気がさらに味わえた。もともと薄口醤油だと塩分が高いとわかっているけど、この塩気がスープの塩気との相性もよい。ネギの量を少し減らせば、さらにスープの塩気が味わえたかなと思ったけど、基本的に面白くておいしい一杯だ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013.10.12 18:25:06
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