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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
久しぶりに秋葉原へ友と食事することになったが、どこで食事するかちょっと悩んでいた。何しろ、宿題店もあれば、再訪したいお店もある。最終的に友に選んでもらうことにしたら、福の神食堂ということになった。評判が良いお店だが、一回目の訪問以来なかなか来るきっかけが作れていなくて…。
ほぼ満席。未食のマル特塩そば、大盛の食券を購入し、スタッフからご飯のサービスを確認された際に、鶏そぼろご飯をお願いした。 濃度とまったく合いそうもない綺麗なスープだ。やはり一風堂出身者だから動物系スープを使ったが、豚でなく鶏の味が強いってこと。噂ほど澄んでいるのでなく、むしろ濁っているスープだ。滑らかな中細麺は歯ごたえが良く、このスープとの相性が良い。鶏と豚の二種類のチャーシューが入っているが、いずれも厚くて、肉の旨味がしっかり味わえておいしい。 鶏そぼろご飯もなかなか良い。個人的にスープをそのまま味わいたいので、ご飯をかけず、そのままいただいた。 いろんな限定もやっているけど、なかなか再訪する時間が作れず、非常に悔しいもんだ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014.07.14 00:10:58
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