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2015.11.26
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：中野区
今日も出校だが、少しいつもと違うところへブランチを摂ろうかと考えている。いろんな選択肢があるが、中野を降りた。ある意味で中野はわしにとって行きやすい場所でもあるが、意外と頻繁に行こうとも思っていない場所でもある。よく考えれば、突発事件を除き、前回中野界隈に来たのは、去年の12月のことだったってこと。
 鶏白湯を食べたいので、未訪の「NOODLE DINING 鵺 NUE」へ。麺彩房本店で修行していた店主が開いたお店で、今年のTRY大賞の新人賞鶏白湯部門で2位を受賞したのだ。 開店直後に入店したら先客なし。特製鶏白湯そば大盛を注文。  見た目は濃厚系の鶏白湯だと思ったが、実際に飲んだら、トロトロ系ではないどころか少しさらっとしたスープだとわかった。塩気もそれほど強いとは言えない。それでも旨味がしっかりしていておいしい。万能ネギも薬味としてうまく働いてくれた。中細ストレート麺はもちもちしておいしいが、並ならやや少なめかもしれぬ。ランチタイムで大盛無料ってサービスは非常にありがたいのだ。チャーシューは麺を茹でている時炙ったもので脂身が少なくてなかなか肉の旨味が味わえたのだ。 ある意味でこの界隈の鶏白湯を提供するお店とは一線を画したのだと言えよう。店主の麺作りと接客も丁寧でなかなか好印象だ。わしが店を後にした時にちょうど満席となった。商店会からやや離れたので繁盛していると言えるね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.11.29 00:34:19
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