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2018.10.04
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：中央区
宴会に出るために早めに銀座に来た。と言っても、あのような会場じゃあまりまともな食事ができないだろうと考えられる。だったら先にラーメンを食ってから行こうじゃないか。
 一回振られた「麺屋ひょっとこ 銀座店」へ。土曜日の営業時間が夕方に短縮されたが、午後5時ならやっているね。  交通会館のお店で食べた和風柚子柳麺が気になるが、店の前に置いてある看板を見たら、和風実山椒柳麺が気になってしまった。入店し、和風焼豚実山椒柳麺、玉子（味付）の食券を購入。  塩スープはすっきりした味わいだ。ところが、実山椒による辛味あるいは痺れの効果がそれほど強いとは言えない。中太ストレート麺はかなり多くて、コシがあるが、スープと麺のバランスからみれば、麺がやや多いかな。厚手の焼豚は相変わらず味付けと固さがよい。玉子は本来半個が入っているので、一個半を食うことになった。 記憶中の味とちょっと違うような気がするが、とりあえず次は柚子風味だ。交通会館の本店にも行かないと。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.10.14 22:29:49
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