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2018.12.29
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
忘年会の季節が来ているね。毎年招いていただき、本当にありがたいと思う。終わった後に県道281号に沿って少し散歩しよう。
 少し小腹が空いたようだが、千葉県で随一のラーメン街道として知られる県道281号にいるとは言え、年末年始に入るお店も結構多いと思うけど。やっている「濃厚鶏白湯 麺屋雷神」に入店。2014年にオープンしたお店だが、宿題店が多いうのでここを放置してしまった。しかし、店はあの「らーめん 獅童0」にあるとはちょっと悲しい。鶏白湯らーめん、玉子の食券を購入してから着席。  イクラが鶏ハムの上に乗せたとは珍しい。鶏白湯はトロトロ系ではないが、飲みやすい濃度、塩気、粘度だ。中細ストレート麺は歯切れと絡めがよい。チャーシューは歯切れと味付けが良い。ネギと水菜も結構多めに入っている。イクラを載せた意味がやはりわからない。 結構あるタイプの鶏白湯だが、おいしく出来上がったと思う。同じ鶏白湯ラーメンの「麺匠 金衛門」も近くにあるが、味が待った違うので、差別化で戦えそうだ。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.12.31 00:27:22
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