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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
今日から二泊の出張で名古屋へ。公費での地方出張は2年ほどぶりだ。来日してから初の名古屋ということで、どのような出会いがあるか期待している。
出発する前にブランチを食おう。半年以上ぶりの東京ラーメンストリートへ足を運んだ。すでに今日に4年ほどぶりの「ソラノイロ NIPPON」へ訪問することを決めているのだ。あの日に自分の延命措置となった出来事が起こったため、今日までやってくることができたのだ。もちろん、自分を取り巻く環境は、依然悪人が資源の無駄遣いをしているような石が流れて木の葉が沈む川と変わらないものだが、やるしかない。醤油味の特製中華そばの食券を購入してから着席。 味がリニューアルしたというが、実際に同じ鶏煮干しと思う。個人的に鶏の方がやや突出しているが、初訪問の時に比べ、全体として旨味がかなり出ていて、なかなかおいしい。中細麺はもちもちした食感で絡めもよく、スープとの相性が良い。豚チャーシューと鶏チャーシューもおいしい。ワンタンは餡もしっかりしているが、やはり皮が結構あるため印象的だね。 初訪問の時に比べかなりおいしくなったと思う。自分もこのように成長できればと悔しんでいる。ソラノイロの本店にも久しぶりなので、再訪しなくてはならないね。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.12.01 00:12:00
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