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2020.03.31
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
今日な2019年度の最終日だが、やはり早めに出勤しなくてはならない。ただし新年度の初日は朝一。しかも今月の勤務時間はもうギリギリ職場の規制に近い。というわけで早退。だったらあまり行けないお店へ早い夕食を摂ろう。
 柏を降り、水戸街道へ向かい、去年10月に柏へ戻ってきた「柏 王道家」に到着。食事タイムならいつも20人ぐらいの行列ができているが、さすがに午後5時前に行列がないね。チャーシューメン5枚、中盛、味玉、 青菜の食券を購入し、スタッフにカタメ、コイメをお願いした。  カタメだから提供が早い。王道家のラーメンは4年以上ぶりだが、中盛は5年ほどぶりだった。醤油も効いているが、やはり豚骨スープは濃度が高い。武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらとの戦いで免疫力をためるため、たくさんのニンニクを入れてしまった。縮れ平打ち太麺は家系として幅が広く、薄目だが、絡めもよいしコシもあり、さすがだね。チャーシューは燻製で香ばしいし、大判で硬さもちょうどよい。やはり夜だと野菜をたくさん摂らないと健康的ではないね。むろん、途中にさらにニンニクを投入。 おいしかったね。王道家はもともと柏を代表するお店の一つで、取手へ移転したとは残念だったが、帰ってきてくれてありがたい。しばらく落ち着くことがなかろうが、タイミングを見て再訪したい。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.04.03 00:32:24
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