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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:葛飾区
南柏の職場の仕事を無事に済ませた後に自宅に戻って荷物を置いてからまた出かけた。
![]() 1カ月ぐらいぶりの亀有を降りた。このパターンで映画を見る来るとは体力的にきついが、小さい頃からヒーローと思っている方が再び見られたのでやはり来た。19時頃の到着だが、レイトショーだし、すでにネットでチケットを予約したので、ゆっくり夕食を食ってから映画館へゴー。 ![]() 無事に2ヶ月ぐらいぶりの「らーめん 一辰」を見つけ。近所へ移転したが、オープン日が遅れ、7月13日に無事に営業再開した。ほぼ満席。新メニューもあるが、特製醤油らーめんの食券を購入し、スタッフが指定した席に着席。やはり麺が選べるので、太麺をお願いした。 ![]() しばらく待ったらご対麺。 ![]() 丼だけではなく肉、ワンタン、鶏団子のいずれも小さくなった。鶏がメインとなる醤油スープはタレも濃いめで油も効いているが出汁とのバランスがよく取れている。少し縮れの平打ち中太麺は絡めもいいしコシもある。自家製麺になってもハイレベルの麺を提供しているね。肩ロースチャーシューは歯切れが良い。ロースチャーシューは柔らかい。ワンタンは皮がもちもちして、餡が味付けが良い。鶏団子も薬味の使い方がうまい。 おいしかったね。少し寂しく思うがやはりレベルが高い一杯だ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.08.19 00:05:04
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