http://r.gnavi.co.jp/g281703/ コレド日本橋4階「４eme」というレストランに行ってみた。読みはキャトリエム。フランス語で4番目という意味。レカングループが4番目に出店したお店とのこと。 |
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振り替え休日だったので、子供達が学校に行っている隙に妻とランチに。一番高いそれでも2600円のランチを頼むと月曜日は女性2300円に割引になるんだそう。かみさんは盛んにラッキー感に浸っていた（→おめでたいヤツだ・・・。）ユーロスタイルダイニングってどういう意味なんだろ？まあカジュアルなんだからと、エビスビールとハウスワイン赤カラフェを注文。ハウスワインでもまあまあボディがしっかりして美味しい。グラスは×、小さいです。お姉さん、ソムリエールバッチが泣くじゃん。料理はとても美味しい、カリフォルニアキュイジーヌとか、そういう感じ。内装はややチープだが清潔なお店。夜も来て見たいけど、人生は短いんだしここだったらレカン銀座に行く方がいいか。こういうことをレポートしている俺ってかなりウザイよね。それでも書き続ける。 ↓お店と料理長のコメント ・フランス料理というしばりをなくし、ヨーロッパで日常的に好まれている料理の数々をご提供いたします。肩ひじはらず、ひとつの皿を分け合ってワインと一緒に楽しむ。そんな｢食の楽しさ｣を全面に出した店づくりをスタッフ一同心がけています。キャトリエムで楽しい食のひとときをお過しください！ |
・ヨーロッパ各地にひろがる伝統の味や家庭料理。それを、フランス料理ならではのアイデアで包み、新しく感動のある美味しさをお届けしていきたいと考えています。自由で活気にみちた大人のカジュアルなひとときを、どうぞお愉しみください。
