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ねこまんまねこの日記

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2024.06.11
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ピーロート・ジャパンが輸入しているカリフォルニアワイン。5000円弱、結構高い。瓶の厚みと重さが尋常ではない。

生産国: :アメリカ カリフォルニア ナパバレー
生産者: シークレット・インダルジェンス
 
ブドウ品種::プチシラ28%・グルナッシュ24%・カベルネソーヴィニヨン19%、マルベック9%・カベルネフラン5%・メルロ5%・アンジェリカ5%・シラー3%・ムルヴェドレ2%

上記は2015年ビンテージのブレンド。

香りはそれほど強くなく、アタックも平凡だが、盛り上がってくる旨味とジューシーさがありとてもジャミーである。酸味もしっかり。いわゆるアメリカ人好みの、っぽいワイン。これはトニー・ローマのベイビーバックリブと合わせたら世界最高のマリアージュになるワインだ!。A1  エーワン のソースとも合う! 2000年以降に生まれた人には意味わからないだろな?
かなり美味い!

プチシラ品種の特徴が強いワインだと思う。フランスだとプティ・シラーという。
なんか、ブドウ品種のデパートみたいなワイン。アメリカってたまにコレやる。






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Last updated  2024.06.11 23:28:35
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