ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

先月、盛岡市内のホテルにチェックインして、
市内で食事としました。

大通りに出掛けてみると、週末なのに、
まるで平日深夜のようで、誰もいません。

そんな夜に友人のホルモン焼きの店に行きましたが、
あれ、満席。

料理人に「オーナー（友人）は、隣に店にいますよ」
ということで、自社ビルのもう一つの店、
​「ダイニング惣吉」​に行きました。



こちらは、友人が空いてるテナントに
もう一つ、飲食店を入れて、海鮮居酒屋として
開けていました。

最初は鶏肉料理の店にしましたが、
イマイチパッとしなかったんで、
割烹の板前さん雇って海鮮居酒屋に。

ただ、となりのホルモン焼きのメニューも
注文出来ますけど。



こちらの店は、自分以外に一組だけお客がいます。
もちろん感染対策はしっかりしています。

さて最初は、ホルモン焼き食べに来たということで、ホルモン３種盛り。


​
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家でも楽しめますね。
炭火がオススメですけど。



隣の店は炭火焼きなんですけど、
こちらはガスコンロです。

空調の問題もあるようで。

友人が暇持て余して、同席して飲み始めてます。

さすがに炭火じゃないので、
ふっくらとは焼けないんですが、
ガスコンロならでは、しっかりと火が通って、
カリッと仕上がります。

これはこれで美味いです。



ホルモン焼き以外にも納豆オムレツ注文。

醤油ダレがとてもいいなぁ。



もう一つ、カマンベールチーズ揚げ。

これはとても酒がすすみます。

友人と今の状況とかいろいろ話しました。

感染者少ない岩手と言えど、
やはり飲食店にはかなりのダメージ。

岩手県民は保守的なんで、
こういう状況で外食には行かなくなるんですよね。

ということで、いろいろ話して、
今宵はおひらきということで。

海鮮居酒屋に来たのに、
海鮮料理注文しなかったなぁ。

板さんには申し訳なかったけど。

となりのホルモン焼きの店は、
常連さんが固定客として来てくれるので、
なんとかなってるようだけど、
もう一つの店は苦戦してるようなので、
また空いてる時期に来てみようかなと思います。