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日記/記事の投稿

2024年04月04日
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カテゴリ:麺類



盛岡駅前で呑んだ後、大通りまで歩いてきて、
手もみ煮干し中華のぶさんへ。

平日だったからかひっそりとしてます。

お客は自分だけ。



今回は「濃ゆい煮干し」。

スープが煮干し粉でドロドロしてます。

でも、旨味がとても濃くて美味しい。

スープが麺とよく絡んで食べやすいし。

こういう煮干し中華だとえぐみ強くてイマイチなのが多いのですが、
このラーメンは見た目以上に食べやすかったです。

これはまた食べてみたいと思ったので、
いつかまた食べに来たいと思います。



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最終更新日  2024年04月04日 20時38分37秒
コメント(7) | コメントを書く


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Re:煮干し中華食べました。(04/04)   天楽007 さん
こんばんは

ラーメン美味しそうです。

無性に食べたくなる時がありますよね。 (2024年04月04日 21時29分40秒)

Re:煮干し中華食べました。(04/04)   ダニエルandキティ さん
我が家御用達の乾物屋さんで、煮干粉を買っています(*^-^*)
丸ごとダシで使えるので便利ですし、ワンご飯にも使っていますよ。
★ (2024年04月04日 21時54分21秒)

Re:煮干し中華食べました。(04/04)   かずまる@ さん
おぉ~~~!ニボラーの食指をそそる画像ですね~~(^_^)
煮干しはアタマと腹の部分を丁寧に取って出汁にするとエグミが無いと言いますから、手間を掛けた出汁なんでしょうね?行ってみたいです!( ̄▽ ̄)
☆!いいね!
(2024年04月04日 22時14分02秒)

Re:煮干し中華食べました。(04/04)   naomin0203 さん
大昔、煮干しラーメンを食べて、その生臭さに閉口した記憶があります。
それ以来煮干しラーメンは敬遠していたんですが、ちゃげきさんのブログを見るとおいしそうな煮干しラーメンが出てきますから、考え直そうと思っています。

私が入ったお店が悪かっただけで、本来美味しいものなのよね。 (2024年04月05日 06時12分55秒)

Re:煮干し中華食べました。(04/04)   ただのデブ0208 さん
 おはようございます。春闘賃上げ率、中小4.69% 全体も5%超維持。景気が良さそうですが、物価はそれ以上に上がっていて、年金生活者の生活は苦しいですね。 
 
 今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援!! (2024年04月05日 07時26分18秒)

Re:煮干し中華食べました。(04/04)   そら豆 さん
煮干しでドロドロ?(・o・)
こんなラーメン、見たことないです。

お店でラーメンって、久しく食べてないけど、
どちらかというと、澄んだスープの塩ラーメンが食べたいです。
(2024年04月05日 15時29分41秒)

Re:煮干し中華食べました。(04/04)   神風スズキ さん
Good evening.

 桜の花が早くも散り始め
葉桜の木々も見え始めました。

 さて、いよいよ自民党が崩壊ですね。
やりたい放題の安倍政権が長過ぎました。

 麻生政権が
民主党に政権を奪取された時と似ていますが
今回は安倍独裁者が暗殺で丸見えになり
国民に真実が晒されての下野になります。

 さて、一度大失敗した野党政権が
反省のもとにどんな政治をするか見ものです。

 ばってん、マジで野党政権が復活できるか?
これは、国民、有権者の見る目しだいですね。
まともな国民ですと
自民党にはもう騙されないでしょう。

🌷長崎から愛情一杯の応援完了です。
🌻 Have a happy Friday night. TGIF ♪ (2024年04月05日 17時24分57秒)

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