京都限定「天峰」@アンリ・シャルパンティエ
アンリ・シャルパンティエの京都限定「天峰」。宇治抹茶「天峰」は、茶師の最高位「茶師十段」である六代目東源兵衛氏が焼き菓子のために茶葉を厳選し、焙じ方を追求したもの。その「天峰」を100%使用した「抹茶フィナンシェ」と「抹茶サンドクッキー」。今日のおやつにいただいた。フィナンシェとクッキー、どちらも抹茶のお味が濃厚で風味もよろしい。フィナンシェ好きのため、クッキーはおまけ程度に考えていたが、こちらも美味だった。京都伊勢丹で購入した。ボックスは、抹茶のグリーン地にゴールドで丸窓。京都らしいね。フィナンシェとサンドクッキー、単品でも買えるが、2種類の詰め合わせを。各6個入りで、2,160円。2箱購入して、1箱は弟家族にお土産に渡したら、美味しかったようで、「また京都に行ったら買ってきて!」と。次回は、1年で最も好きな新緑の季節に行きたいな〜今年はGWに予約していたが、COVID-19がおさまらずにキャンセルせざるを得なかったので、来年こそは行けますように・・・