酵母にかこまれて

　金曜日は　施設のパン教室

　台風で　開催が危ぶまれましたが　開催できて　よかった

　生徒さんは4人

　メニューは　フルーツの入った　超リッチなパン

　生地の引きはなく　さっくり　お菓子のようなパンです




　成形が簡単なので　発酵の合間に　生地を捏ねて頂きました

　これ　とても簡単に捏ねられちゃうんです
　
　この日の5人分の生地　全部　手で捏ねましたよ

　生地がこねられたら　

　赤じそのゼリー　　試作で作った　アップルシナモンのパンでコーヒータイム



　前回の教室のあと　家でも赤じそジュースを作ったという生徒さんもいました

　次はぜひ　ゼリーも作ってみて下さいね

　みなさん　ふっくらときれいな形に焼き上がりました

　次回は9月　メニューは　2色のカラフルベーグルです