酵母にかこまれて

相変わらず寒い日が続きますが

今週　叔父がふたり亡くなりました
昨日の夜　母から聞いてビックリ
こんな状況ですから　通夜葬儀に参列したのは　ごくごく内輪の兄弟だけで　私の弟達も参列してないとか

父の弟の叔父の方は数年前から認知症が進んでいて
もう一人の叔父は母の妹の旦那さん
10年前から脳死に近い状態で顔を見た事もありませんでした

母は兄以外では4姉妹でみんな元気で仲良し
これでみんな未亡人になりました

今日は今月のパン教室
窓開けっ放しのレッスンは寒い寒い( ･ั﹏･ั)
昨日から足が冷えて痛くて
格好気にしていられず
ジーンズの中にレギンス
ジーンズの外にレッグウォーマ
中にカイロ
完全防備(• ▽ •;)

作ったのはフロマージュチャバタ



アップルティーブレッド



どちらも大きめのパン


フロマージュチャバタは高加水のモッチモチパン
石窯で焼いたピザのよう
大きくしてピザにしてもいいそうです

アップルティーブレッドはりんごのプレザーブが入ってシュトロイゼルを乗せて焼いた甘くて香ばしいパン
こちらもふわふわ

軽くてパクパク食べられますが
今　お腹苦しい(*﹏*;)

ランチタイムは



トマト煮込みと一緒に


コーヒータイムは
アイスクリームを添えて



今日はショコラトリータカスのオランジェットと
手作りシフォンケーキ　バナナオレンジ
とても香りのいいオランジェット
シフォンケーキも食べられそうだったけど
やめておいて良かった(• ▽ •;)
お持ち帰りしたので明日頂きます


持ち帰り生地はフロマージュチャバタ
明日焼くパンです

明日は基本のレッスンだそうで
今日はお手伝いはなしで返って来ました
今週の疲れが出たのか　身体だるくて
今日は早く休まないと
土日で復習頑張ろう(◍•ᴗ•◍)