酵母にかこまれて

今日も昼間は暑くなりました
朝晩は涼しいですね

最近　人参でよく作るのが　人参のグリル


グリルに焼き芋用のアルミホイルを敷いて
雪塩とオリーブオイルをまぶして　ホイルに包んで焼きます
人参が甘くなって美味しい(*´ω｀*)


そして　施設のクッキー作業に持って行くのが
カモミールティー

今花盛りなので　せっせと摘んではハーブティーにしています




今朝の朝ドラ
歌のオーディションの日に熱を出して途中で倒れてしまい失格になってしまった歌子
身体が弱くて熱を出して迷惑をかけてばかり
肝心な時にも熱を出してしまい　うまくいかないと泣いて嘆く娘に　母である仲間由紀恵は　なんて声をかけてあげるんだろう?

私が次男にどうしたらいいのか?　の答えを知りたくてのめり込んで見ていました

あなたはあなたのまま　ゆっくり歩いて行けばいい
結果ではなく　頑張った事をほめてあげる!

うまくいかない本人が一番辛いはず
でも　親がしてあげられる事は限られてる
ゆっくり見守ってあげるしかないのかな

旦那さん　せっかちなんですよね
心配してるのは　わかってるんですよ
でも　簡単に何とかなる事じゃない
私に、どうするんだ!って言われてもね(─.─||）





今日は午前中　クッキー作業
まずは昨日焼いたパウンドケーキの包装
そんなに人数いらないので　私はPC使ってパウンドケーキの材料表を作り直し

最初に太白ごま油のパウンドケーキを作り始めた頃は　ひとつひとつ安いハンドミキサーでメレンゲ立てて作っていたので時間が、かかり　作業は１日がかり
でも　二段階で作業工程を見直し　簡単に作れるよう工夫したので　今では半分の時間でできるようになりました

そこでレシピの表も何度か書き直し　何年も経ってるので変色し
斜線で消して書き直してあるので見にくくて　

クッキーの表も時間のある時に作り直したいな

その後はクッキーセットの包装紙の準備
使いやすいサイズに切って　折って　両面テープ貼って
すぐ包装できるように準備

お昼になったところで作業終了
帰ったら　次男とお昼
野菜たっぷりのスープを朝作っておきました
私はオートミールにスープかけて食べました

帰ったら　朝仕込んでおいた生地をパンチ
そのまま置いて　お兄ちゃんのお迎え　訓練
今日は頑張ってたかな

昨日訓練の先生が施設に来てたんですが
お兄ちゃん訓練の先生が大好きで　先生見ると嬉しくて叫んでしまうんですが
昨日は静かだったので　なんでかな～と思っていたら
昨日はずーっと先生の傍にいたので騒がなかったそうです
先生が離れると　こっちおいで〜と先生を呼ぶのだそう
それが叫んでいるように聞こえるんですね(. ❛ ᴗ ❛.)
ずーっと先生の近くで嬉しかったんだろうな


その後　まだ遊びたいとダダをこねるお兄ちゃんをヘルパーさん　先生　私の3人で必死で車いすに乗せる(*﹏*;)
疲れた

終わったらグループホームに送って帰りました

帰ったら　生地がまた過発酵(ꏿ﹏ꏿ;)

そして　タイマーかけ忘れてベンチタイム４０分
もう　またかい(ー_ー゛)

でも　酒種さんですから　大丈夫だと思います
大好きなコーンフォカッチャ


粉はリスドォル
ふんわり柔らかく焼けます(◍•ᴗ•◍)


パカットベイカー 長方型 OBS4330(10枚入)


これ良かったのに　どこかにいって見つからない( ；∀；)