Y's Cafe

昨夜の夕食です。
メニューはあさりとほうれん草のスパゲッティー、鶏肉のオーブン焼きじゃがいも添え、レタスとコーンと卵のサラダです。ちょっと赤いものがない食卓ですね、、、。
夕食にスパゲッティーをしたのは久しぶりです。家族全員がなかなか揃わない日が多いのでゆでるのがつい面倒で作らないんですよね。私は食べたい時は夜食にしてでも食べてしまうぐらいにパスタが大好きなんです。一人分ならちゃちゃっと作れるのにね、、、。
鶏は２種類の味付けです。一枚はクレイジーソルトとオリーヴオイル、一枚は醤油とみりんとにんいくのすりおろしです。３０分ほど味をしみこませて焼いたんですが、漬け込みすぎたせいかしょうゆ味のほうがちょっと焦げてしましました(T_T)。人気はクレイジーソルト味のほうでしたね。でも、鶏２枚じゃもう足りないみたい。これから２回にわけて焼かなくちゃいけないのかなあ。それとも天板の隙間に並べて焼いたじゃがいもの量を多くしちゃおうかな（笑）。

最近スーパーでも見かけますね。
レモンの入ったものとか種類も増えたようです。