Y's Cafe

ここ数日、体調がいまいちなので最低限の家事をして過ごしています。

掃除はほぼルンバに任せて、洗濯とお料理をするぐらいでしょうか。



お料理は自分が食べるのが好きだから作れるんだと思います。
それでも昔に比べると色々便利な食材を利用しています。

豊食の時代。
その時代にまんまとはまっている気がします。。。


オリジナルには☆印をつけています。



ワンプレートの時は無印のアカシアプレートが大活躍。

中に使っているサラダを入れている猪口も無印のセールで買ったものです。



豆腐ハンバーグ（梅の花）おろし大根＆七味ポン酢、湯葉ひろうすめんつゆかけ、カボチャのソテー、玉子焼き（しらす、青のり）、サラダ（レタス、トマト）、味噌汁（玉ねぎ、油揚げ、あおさ）、黒米＋ひじきふりかけ


最近は、ハンバーグも胃に重く感じます。
なのでこの梅の花の豆腐ハンバーグが胃に優しく、よく使っています。
おろしポン酢でいただくとよりあっさりと食べられます。



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こちらのハンバーグです。
小さめなのでお子さんやお弁当、お年を召した方にもいいと思います。




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店舗で食べるメニューが家庭でも食べられます。
こちらは人気ノメニューばかり。



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ポン酢は七味が効いたこちらで。






豚みそ焼き、レタス、玉子豆腐（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、☆春雨サラダ（ハム、錦糸卵、きゅうり、トマト、すりごま）、味噌汁（なめこ、あおさ、青ねぎ）


大好きな春雨。
サラダにしたらたくさん食べすぎてしまいます(^-^;




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春雨は緑豆春雨のブロックタイプを常備しています。






鶏のから揚げ、カボチャの素揚げ、厚揚げ焼き（大根おろし、おろし生姜、青じそ）、きゅうりの昆布和えしらす入り、サラダ（レタス、モロッコインゲン、トマト、ミックスナッツ、えごま油）、コーンスープ、キムチごはん

私はお肉少なめ、お野菜多めにしました。
なるべくそうしようとしていますが、できない時もあります(^-^;


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最近、塩昆布をよく使います。
お弁当のごはんのトッピングや和え物などなど。

こちらの塩昆布が気になっています。





休日、体調いまいちな日。
夫にスーパーでお惣菜を買って着てもらいました。
私はサラダとお味噌汁を作っただけ(^-^;



お惣菜いろいろ、サラダ（レタス、きゅうり、かいわれ菜、トマト、ハム）、味噌汁（なめこ、あさつき）




お惣菜を盛った薄いブルーのプレートはjarsのもの。
値上がりするとか、したとか？？

大好きなブランドです。



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和にも洋にも合うプレートたち。
気になるものたち。






☆鶏肉のグリル焼き、ペペロンチーノ（ベーコン、カラーピーマン）、☆野菜のバターソテー（グリーンスパラ、えのき）、鯵の南蛮漬け（OISIX)、冷奴（おくら、おろし生姜）、生姜スープ



魚焼きグリルを使って鶏肉を焼いてみました。
簡単にスピーディーに仕上がるので使えそうです。





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使いやすく、出番の多いプレートです。






最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m>

 

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