薔薇に囲まれて

1月5日、
papaが車で走りに行ったついでに、買って来てくれました。
山奥にあるお店の様です。
これで2回目。
前回は丸焼きだけだったけれど、
今回は、唐揚げと手羽先の唐揚げも。




お店の中でお食事も出来ます。
持ち帰りは、量り売りです。
売り切れてしまう事もあるそうなので、
papaに、行く前に予約の電話してねと言っておきました。




予約する時に、大きさとか聞かれなくて、
お店に行ったら、こちらを出されたそうです。
1.2kg弱の大きさでした。
前回は1.5㎏弱だったので、そのくらいの大きさを予想していました。
家族4人で食べるので、他の物も買って来てくれてよかった。
まずは、解体して、
電子レンジで少し温めてから、ロースターで焼きました。
こうすると、皮がパリッとして美味しい。
味付けは、シンプルに塩味。
お店の焼きたてを食べたら、すごく美味しいんだろうな。




こちらは、お塩だけではなく、
ちょっとスパイシーな味付けだと思います。
私は好きな味でした。




この唐揚げ、お肉のどこの部位かな？
骨が付いているのもあったし、むね肉？
タレに付けてあるというより、味付の粉かな？
市販の唐揚げ粉と同じ様な味付けに思えた。
私はあまり好きではないかも。



晩ご飯で食べたのだけど、
ひたすら、手抜き。
お寿司を買って、
お正月用に買った数の子とか、筋子やかまぼこ、
余っているものを出して、
チキンばかりでは飽きるかと、
豚肉だけは、焼きました。
盛り合わせのお刺身も買ったのだけど、
papaとTくんがお酒を飲んでいて、なかなか終わらないので、
うとうと・・・目が覚めてテーブルの上を見ると、
お刺身、ひっからびてそのままになっていました。
誰も、いなかった。
男ばかりの家族って、こんなもの？？？
く～ちゃん（ねこ）は、
人間の食べ物は、食べない子でよかった。