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2007年05月28日
テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ：ジュブレ・シャンベルタン
 午前中に楽オク落札ワインと通常購入の[2005] ピュリニー・モンラッシェ レ・ペリエール エティエンヌ・ソゼが到着。 落札ワインは前回は破損して再発送となったショップの物。今回は事故の無きよう大げさなぐらいの梱包で到着。 通常購入ですがうっかりクール指定をしていませんでしたが、みちのく岩手のワイン屋 竹澤さんがご丁寧にクール（クール代無料）で処置してくれていました。 体調不良で病院に行きたいとこですが、昼から訪問者がくる事で家から出られませんでした。 本日は弟も公休です。夕食を共にすごしました。 ワインは昨夜に飲む予定だったワインです。 ピュアな美しいベリー香、黒系フルーツのジャミー香、小さくメントール香、微量にタール。 まとまった味わいです。飲み始めはミディアムな果実の甘さで解かり辛かったですが、時間経過で時おり金属、オールスパイスなどの香も検地。アエレーションで果実味よりタニックなボディが主になる。 噛み応えある酒質で逞しいジュブレ。 安価でありながら構成されたワイン。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年05月28日 19時14分37秒
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