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2010年02月21日
カテゴリ：ムルソー
   和歌山スズキのソテー サフラン風味のブールブランソース     ダグノーが私の持参ワインです。 ソムリエーヌが『おかしい香りがする』とホストテイスティングを申し出てきました。 ですが、私は異常を感じませんでした。 ダグノーのビオ還元臭がおかしく感じられたのでしょうね。 白桃系な展開で後半にデザートワインのような甘味系と変わりました。 ド―ヴィサはさすがですね。03の不利なヴィンテージでもハンデを感じません。 コランはかなり熟成し、人によっては好き嫌いがはっきりするタイプ。ヒネ香が強めです。後半はカラメルの甘い余韻が出る。 ラフォン、文句のつけようがないワイン。うますぎます 
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(2011年02月28日 22時58分49秒)
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