ある定年退職者の日記（２）、田舎暮らし、ゴルフ、ボケ！

＊＊　今年の初ワラビを食べた。明日はタラの芽を食べよう　＊＊
　　→　一番はフキノトウだけど、次はタラの芽。そして春菊がいい。

　１．春の新芽は、てんぷらにすると、無茶苦茶に美味しい。
　　→　我が家では、春菊や小松菜も食べる。アスパラガスもいいね！

　２．フキノトウを収穫しやすいように、新たに庭に４株ほど植えました。
　　→　タラの芽は、我が家は雑木林の中にあるので、周囲に沢山あります。

　３．今年は明日あたりが収穫のチャンスと考える。毎日覗きに行っています。
　　→　いつ収穫すればいいか？分かりにくいのが、タラの芽です。

　４．天ぷらの料理は、家庭では油の処置が大変です。だから稀になる。
　　→　収穫できた野菜を揃えてから料理になります。

　５．今朝、野菜直売場に行くと、アスパラガスや新玉ねぎも出ていた。
　　→　これらをかき揚げにすれば、間違いなく美味しい。お酒が欲しい。