チーズ☆ちーず

久しぶりにシフォンを焼きました。

前にちょっといい卵を買っておいたから、それを活かしてシフォンです。

紅茶のフレーバーは小嶋ルミ先生のレシピから。








真上に大きな穴があいてしまった

型出しはやっぱり難しいけど、私の中ではいい方







紅茶の風味がよく出ていて、いい香り

軽い中にもしっとりさがあって、けっこういい出来かも～

国産小麦のもっちりシフォンも好きだけど、

スーパーバイオレットもはずせないおいしさ。

あっという間に食べてしまいました

１７センチがちょうどいいけど、できたらもう一回り小さい型も欲しいなー。

レシピは１７センチか２１センチが主だから、さがすのが大変かも…



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