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やさしい私であるために

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コーヒーはお好きですか❓
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

わたし❓
わたしはコーヒー大好きです☕💕

大好きなのですが…
コーヒー成分が身体に合わないときもあり
飲むタイミングを考えております💦

お腹がすいたときにコーヒーを飲んで
お腹がすいたまま運動をすると…
↓↓↓
わたしは低血糖になるようです💦
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

フラフラして手が震えて
身体に力が入らなくなります💦

イトコと夜の宝登山を登ったときも
その症状が出て参りました~💦
~↓「低血糖の症状」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202302110000/

あとは貧血と口内炎にも要注意…
↓↓↓
貧血ぎみのときにコーヒーを飲むと
口内炎ができやすい💦

(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

口内炎ができそうなときは
コーヒーを控えて
鶏レバー煮を食べるようにしています。
詳細を楽天レシピで見る→

それでも
わたしはコーヒーが大好き☕💕

●袋を開けたときの豆の香り~
●豆を挽いたときの香り~
●お湯を注いだときの香り~
●飲む前のコーヒーの香り~
●一口目の味わい~


体調と相談しながら飲むコーヒーなので
わたしにとってコーヒータイムは
大切な大切な癒しの時間なのでございます☕💕
( *´艸`)( *´艸`)( *´艸`)

そんなコーヒーですから
出来るだけおいしく飲みたい♬

コーヒー豆を買って
飲む前に自宅で豆を挽いて
お気に入りのコーヒーを飲むために
わたしなりに淹れ方を研究しました☕️💕
👇

〜おいしいコーヒーの淹れ方〜



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わたしのお気に入りのコーヒー豆は
カルディのアメリカンです☕💕
👇



最初はマイルドカルディでしたが
あっさりしていて香りのよいアメリカンが
今のわたしには心地いいようです♬

その豆を飲む前にミルで挽きます。
👇



コーヒーは
豆の種類によっても味が変わるし
豆の挽き方によっても苦味や深みが変わるし
注ぐお湯の量によっても濃さが変わります。

最近は少し濃い目が飲みたいので
いつもより少しだけ細挽きにします。
👇



カリタのミルは
ダイヤルを回すことで
自分で豆の挽き方を調整できて楽しいです♬

今は
このくらいの中細挽きにしています。
👇



まず
ペーパーフィルターにお湯を注いで
フィルターの臭みを流しましょう。

これ、ブロ友さんに教えてもらい
竹内涼真さんも同じようにやっていました。
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

その後に豆を入れて
お湯をゆっくりとまんべんなく注ぎます。
👇



ゆっくりとお湯が落ちていきます。
👇



お湯の落ちる速度ですが
細挽きにすればするほど
お湯の落ち方が遅くなり
濃く深い味わいになるのですね。
~お湯がフィルターを通過しにくくなる~

極細挽きも試してみましたが
わたしは苦味や雑味に感じてしまいました💦
~エスプレッソ好きにはお勧めです~

逆に粗挽きにすると
お湯の落ち方が早くなり
さっぱりとサラッとした味になります。

粗挽きも試してみましたが
わたしにはサッパリし過ぎて物足りない💦

ということで
中細挽きに落ち着きました☕💕

お店で挽いて売られている豆も
中細挽きが一般的なようです。
(^_-)-☆(^_-)-☆(^_-)-☆

さてさて
一回目のお湯が落ちましたよ~♬
👇



豆が水分を含んで
ふっくらしてきます。
👇
〜アップ〜



二回目のお湯を注ぎます。
👇

※一回目のお湯が落ち切らないうちに
 二回目を注ぐのが本格的な淹れ方かも❓



ポットから
コーヒーカップに注ぎます。

このポット一杯で
ちょうど二人分のコーヒーが作れます。

味が馴染むように交互に注ぎます。
👇

👇



濃い目に飲みたいときは
お湯の量を少なめにして…

さっぱり沢山飲みたいときは
お湯の量を多めにします。

〜至福のコーヒータイム〜



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コーヒーは
鉄の吸収を妨げるようなので
食前後30分~1時間ほどあけたいので…

午前仕事を終えて帰宅した昼食前や
午後2時過ぎのおやつタイムや
休日のまだ誰も起きていない朝に
ゆっくりと味わって飲んでいます☕💕

この日は
軽井沢旅行で買ってきた
GODIVAのチョコレートを食べながら
私服のひとときを楽しみました♬



~☕ 今日も読んで頂きありがとうございます ☕~
コーヒーが体調に合わなくなってから
せっかく飲むなら~と
コーヒーミルを買って豆や淹れ方を研究しました。

物事って色々と研究すると
発見があって楽しいですね♬
みなさんもティータイムをお楽しみください♬

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~↓「カルディのスプリングブレンド🌸」はこちらから
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202103210000/
↑↑↑
そうだ❗️スプリングブレンドの季節だ❗️




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最終更新日  2024.04.18 13:09:17
コメント(24) | コメントを書く


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Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   ぴんく はあと さん
昨日、コーヒー豆が切れてしまったので
このままアイスコーヒーに変えるか、
もう少しコーヒー豆買うか迷い中です。

HAMAYAのコーヒー豆使ってます♫ (2024.04.18 09:15:50)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   アトリエもこ さん
おいしそう!!本格的な淹れ方ですね~~
私もコーヒー大好きです!!
(2024.04.18 09:41:18)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   パパズミ さん
丁寧に淹れて飲むと気分も上がりますね!
同じく、濃いめのブラックは体質に合わないため
最近カフェラテを飲んでいます^ ^ (2024.04.18 09:42:39)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   夢香里 さん
コーヒーは良い香りだなあと思うものの、飲めないのが残念。。

コーヒーもアルコールもダメなので人生損してるかなあ。。 (2024.04.18 10:56:24)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   kusomituta さん
美味しい珈琲はいいですよね~

私もちょいちょい朝ごはん食べた後に飲みますよ~

我が家は珈琲は奥さん担当なので、

奥さんが入れたのをいただいていますよ~
(2024.04.18 12:04:25)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   さえママ1107 さん
ハピハピハートさんこんにちは!
いつもありがとうございます!!

美味しいコーヒーの淹れ方を研究されていて凄いですね。
体調に気遣いながら美味しいコーヒーを飲むひとときは至福ですね。

私も淹れたてのコーヒーは大好きです。
でも私にはあまりコーヒーや生野菜や果物など身体を冷やす食べ物は
合わないと整体の先生に言われました。ですのでミルクをたっぷり入れた
カフェラテをお昼前後に1杯だけ飲む用にしています。
夕方飲むとカフェインに弱いので夜寝れなくなってしまうので(^-^;

応援☆☆ (2024.04.18 12:11:10)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   きのこ555 さん
こんにちは!

私はコーヒー中毒の時期がありました~

その前にはコーラ中毒も・・(笑)

お酒はいまだに中毒継続中です(冗談です~)

好きなものが有るって好いですね~

そのまま好きが継続できるように
体調の事も考えることは大事ですね

勉強になりました~(^_^) (2024.04.18 12:38:16)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   恭太郎。 さん
(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。

私の母、コーヒーの豆をひいて香りを楽しんで飲んでいた事を思い出します。 (2024.04.18 13:56:16)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   和活喜 さん

 こんにちは。福岡宗像は曇りです。
ご来訪、そしてランキング応援、有難うございます。
 18日木曜日。地域友人達との「三木会」があります。
昨夜のサッポロ会は久し振りに前市長と再会。
話しも弾み遅くなり、帰りの電車が地震で途中一時停車。
家に着いたのは午前様でした。(^_^;)
 今日はウォーキングには暑いです……陽が陰ってから。
今日も佳き一日でありますように。
応援(^-^)V
(2024.04.18 14:14:00)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   ララキャット さん
カルディで買うのね?
私は業務スーパーで、毎朝、ドリップしてます~(^_-)-☆ (2024.04.18 15:58:01)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   さとママ3645 さん
こんにちは♪

若い頃?
ハピさんと同じ年頃には、確かにコーヒーにもこだわりがありましたが。。。

今は、簡単なドリップコーヒーてす。


(2024.04.18 16:40:53)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   女将 けい子 さん
コーヒーは一人ひとり好みの味がありますね
とっても美味しそうに立っています
応援しました
(^。^) (2024.04.18 17:29:15)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   yuki さん
わたしもコーヒーは好きです。
小川珈琲のバードフレンドリーブレンド(粉)が定番だったのですが、
身近な店舗て入手できなくなってしまい…今、ちょっとジプシー中です。
ペーパーフィルターにお湯を通す…そうなんですか、知らなかった、
今度はそうしてみます。
(2024.04.18 19:38:51)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   dona さん
コーヒーの、美味しそうな香りが漂って来そうだよ。
貧血ぎみのときにコーヒーを飲むと
口内炎ができやすいの??
知らなかった。
私は、恥ずかしながら豆から挽いて飲んだことないよ。
いつも、インスタントorドリップコーヒーで済ませてしまってますε-(´∀`; )笑
(2024.04.18 20:28:10)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   kopanda06 さん
こんばんは。

いつもありがとうございました。
黄砂が気になる今日でした。

空腹時のコーヒーの危険性は存じませんでした。

明日の私の記事でこちらの「重曹でお菓子作り」の
記事をリンクでご紹介させて頂こうと思います。

支障がございましたら事後でもご連絡頂ければ
修正いたします。

I/OのP
(2024.04.18 20:34:23)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   さいたまの大 さん
美味しいコーヒーは、香りもいいですよね。
昔は、良く喫茶店で飲みましたが、
今は、…。
(2024.04.18 20:46:34)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   YUSAKO さん
コーヒー好きな旦那は、同じようにして淹れてますよ。私と息子はこだわりもないので、市販の濃縮コーヒーとかポーションをカフェラテにして飲むけど(*^^*)キャンプとかチェアリングして、豆から挽いて淹れたいなっていう憧れはあるかもw (2024.04.18 20:47:01)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   walkman2007 さん
ハピさん、こんばんはー♪💛


コーヒーの淹れ方に拘っているのですね~♪💛

素敵~♪💛

亡くなった母もコーヒーが好きでよく喫茶店にモーニングを食べに行きました~♪💛

懐かしいなぁ~♪💛

僕も、今日はお昼に美味しいコーヒーを頂いてきましたよ~♪💛

コーヒー最高~🎵 ハピさん最高~🎵

応援🍓 (2024.04.18 22:15:32)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   Isamaro さん
おはようございます。
本日のご挨拶と応援に参りました。
いつも応援コメントありがとうございます。

怒りはあなたを
今の自分より小さくする。
相手を許すことで
今よりも大きな自分に成長できる。

さぁ、笑顔で張り切っていきましょう。
☆P=応援完了!
Isamaro♪ (^-^・)/~~
(2024.04.19 05:37:45)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   花花ちゃん2009 さん

  私は 怠け者なので

  セブンのコーヒーで満足してます

  ( ;∀;) (2024.04.19 05:58:55)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   家族で眼鏡 さん
おはようございます。

私もコーヒーは体調にあわないときがあります。

ミルを使って、美味しい癒しの時間を過ごすことができてよかったですね。

応援 (2024.04.19 07:11:11)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   ハピハピハート さん
コーヒーって、子供のころはおいしさなんて分からなかったけれど…
大人になって好きになり、ハマっているハピでございます(*^-^*)
子供のころは給食のコーヒー牛乳は甘くて好きだったけれど、大人になった今はブラックです( ̄ー ̄)ニヤリ

みなさんもコーヒーお好きな方が多いですね~♬
お時間に余裕がある方は、是非是非豆を挽くところからやってみてほしいな~♬
袋を開けたときと、挽いたあとの香りが違うんですよ~♬
豆の香りの素晴らしさにさらにハマることでしょう( *´艸`)

セブンのコーヒー!
これも侮れません!
セブンと同じ豆が欲しくて、店員さんに訪ねたことがあるハピです(笑)
入手が難しそうだったので、カルディに落ちついたハピです(笑)

中毒といえば…
たしかにコーラーもありみたい!
実家の母親は出かける「コーラーが飲みたい」といつも言います(笑)

緑の自然の中で淹れたてのコーヒーか~♬
ちょっといいかも~♬
そのためにはお湯と機材を持って行かないとだな~
まだハードルが高いな~
でも、子供が巣立ったらいつか挑戦してみたいな~

あ、そうそう。
ネットで検索したら…
二回目にお湯を注ぐタイミングは、一回目の泡が消える前だそうです。
わたしはお湯が全部落ちて少し蒸らしていたのですが、全部落ちる前に二回目を注ぐのが正解のようですよ(^_-)-☆
そのほうが余計な渋みが出ないのかもしれません。

【kopandaさんへ】
重曹スコーンの紹介ありがとうございます(^O^)/
重曹がどうやって膨らむのか…
勉強になります。
みなさんもよかったらkopandaさんのところへGO! (2024.04.19 11:34:35)

Re:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   ゆうき さん
僕も珈琲好きです♪
でも同じ様に、飲みすぎたり、飲むタイミングを間違えると体調不良に・・・(笑)

うちはハリオのコーヒーミルを使ってます!マイルドカルディも使ってましたが、今は個人店で豆を色々と買ってみてます!長野県民、珈琲好きが多いのでお店もたくさん!!
(2024.04.19 22:23:51)

Re[23]:おいしいコーヒーの淹れ方【豆選び、惹き方、お湯の量で味が変わります☕💕】(04/18)   ハピハピハート さん
ゆうきさんへ
うちもHARIO❗️
個人店で買ってハズレたらと思うと怖くて買えないハピです💦
冒険してみようかなー (2024.04.19 22:26:44)

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