色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ぶっかけラーメンとミニじゃこかつ丼（菜めん）』

今日も朝から３０度を超える暑い一日になりました、、、そんな日野お昼はやっぱり、冷めたい麺モノが欲しくなります。。。と、、、ふと思い出しました、、、今年はまだ食べていませんっ！！ 「瀬戸内チャンポン 菜めん：リンク多いのでたどってください」さんの"ぶっかけラーメン"を。。。


[本日の日替り（ぶっかけラーメンとミニじゃこかつ丼）：￥７５０]

そこで今日は午後１時頃に「菜めん」さんを訪問です、、、お昼時の店内はそこそこ混んでいましたが、カウンターが空いていたので一人の私はカウンターに座りました。。。そうそう"ぶっかけラーメン"を単品で注文しようと思っていたら、入り口の"本日の日替り"が"ぶっかけラーメン"、、、しかも"ミニじゃこかつ丼"が付いて、お値段は単品と同じの７５０円ではないですか。。。ならば"本日の日替り"で注文ですねぇ、、、やがて待つこと約４分でできあがりました。。。


[ぶっかけラーメン]

さぁ気になるお味、、、まずは"ぶっかけラーメン"。。。まず麺は中細で、加水やや多めの黄色い緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固めで、シコシコの食感がＧＯＯＤでしょう！！ そして鰹の風味が香る和風の醤油出汁、、、そうそう、この出汁が好きなのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで１]

またトッピングはモチシャキの大きく芳ばしい"チャーシュー"、"わかめ"、太い"メンマ"、"もやし"、"ネギ"、"刻み海苔"、、、そして皿の縁には"ワサビ"です。。。まずはそのままの出汁の味を楽しみ、途中で"ワサビ"を溶かします、、、おおぉぉぉ、大人の味になりました。。。


[ミニじゃこかつ丼]

次に"ミニじゃこかつ丼"。。。ご飯の上に千切りの"キャベツ"、そしてその上に、サクサクっとした衣をまとった"じゃこかつ"がトッピングされています、、、ほんのり甘い醤油タレと、パラパラっふりかけられた"ごま"と"ねぎ"の丼ですねぇ。。。で、この"じゃこかつ"が、思っていた以上にご飯によく合います！！ ほうほう、こちらも旨い～～♪


[各アップで２]

さて今回の"ぶっかけラーメン"ですが、備付の"ラー油"と"お酢"をかければ、中華風にもアレンジできます、、、でも私は元の和風出汁が好きなので、最後にちょっとだけ"ラー油"を足してねピリ辛味も楽しみました。。。あっ、そうそう、、、初訪問の方は、この"ラー油"には気を付けてください！！ 確か「菜めん」さんの自家製らしく激辛です。。。うっかりタラタラ～っと入れてしまうと、口内は大火事になりますからネ～～っ！！






[現在のメニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市中寺957-6
電話：0898-31-5561
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:30
定休日： 火曜 日
席数：４６席
駐車台数：（店の前には）７台
ＨＰ：http://www.geocities.jp/saimen329/
【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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