色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『釜揚げ鴨汁つけ麺（麺小町）』

本日のお昼は近場の「喜多方らーめん 麺小町 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、年の瀬の３０日、年末年始休暇のお客さんで、どこのお店も混雑しているでしょうからねぇ。。。


[釜揚げ鴨汁つけ麺：￥７９０]

もちろん「麺小町」さんも結構混んでいます、、、午後１時２５分ころの訪問でしたが、テーブルは一つしか空いていませんでした。。。私は一つだけ空いていた席に着き、前回訪問時から気にしていた、季節減退メニューの"釜揚げ鴨汁つけ麺"をお願いしました、、、そして待つこと約１０分でできあがりです。。。


[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず温かい出汁入りの丼に浸った麺は、このお店のデフォの中太で、加水やや多めの平打ち縮れ麺、、、程よい茹で加減で、グミ系の食感がＧＯＯＤでしょう！！


[鴨肉・薬味アップで]

そしてつけタレは、甘みと酸味がある醤油味、、、そのタレに鴨肉と薬味を入れ、麺を浸けてズルズルっといただきます。。。よく食堂なんかだと鴨肉でなくかしわ肉だったりしますが、「麺小町」さんでは、ちゃんと鴨肉が使用されています、、、なので鴨の脂がタレに溶け、良い風味を放っています。。。うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで]

最後はタレの方に出汁々の方を入れ、タレを飲み干しました、、、丼の出汁々の方に入れると、ちょっと薄くなりそうでしたからねぇ。。。うんうん、こちらもウマウマ～～♪


[季節限定メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市北宝来町3-832-3
電話：0898-22-7529
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：月曜日
席数：４２席
駐車台数：１１台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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