カテゴリ:愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ
-本日の遠征記-
『信州味噌 炙りチャーシュー麺(田所商店 西条店)』 今日は朝から実家(古谷)の役がありました、、、秋の役は毎年草刈りです。。。私の小部落の担当は池の草刈りで、二カ所の草刈りをしましたねぇ。。。 [信州味噌 炙りチャーシュー麺:¥1309] さすがに歳を感じながら、ヘトヘトになって終わったのは12時前、、、それから実家の庭の紫陽花と草を刈って、気づけば1時になっていました。。。 [お店外観] さすがにお腹がPEKOちゃんになったので、白子豚号を飛ばして、「麺場 田所商店 西条店」さんを6年ぶりに訪問です。。。 [炙りチャーシュー] 到着したのがちょうどラストオーダーの2時だったので、店員さんに聞いてみると、大丈夫!!ということでした、、、私は一人なのでカウンター席に着き、特別メニューの感じだった"信州味噌 炙りチャーシュー麺"を発注です。。。お値段が1309円と、結構高額なのですが、今日はよく働いたのでご褒美でしょう、、、待つこと約12分でできあがりました。。。 [アップで] おおぉぉぉ、炙りチャーシューがデカイっ!! しかも分厚いっ!! で、気になるお味です。。。なず麺は中太でやや平打ちの縮れ麺、、、加水もやや多めで黄色いタイプです。。。シコシコでモチモチの食感がGOOD!! そしてスープは、、、ふむふむふむ、、、濃厚で独特な酸味のある信州味噌のスープです。。。以前にいただいた北海道味噌より甘さ控えめで、キレのある感じでしょう!! [各アップで] またトッピングは、存在感満点の炙りチャーシュー、挽肉、何かをサクサクっと揚げたもの、ニンニク、山菜、そしてタップリのもやし、、、香ばしいチャーシューを囓って、麺とスープ、具材を流し込み込みます。。。うんうん、旨い旨い~☆ [メニュー] ************************************************* 【お店の情報】 住所:愛媛県西条市新田180-6 電話:0897-47-8255 営業時間:月曜~木曜日:11:00~14:30 土曜・日曜日:11:00~14:30、17:30~21:30 定休日:不定休 席数:28席 駐車台数:18台 HP:https://misoya.net/ 【メニュー】(一例) ※記事中写真ご参照ください ************************************************* お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2023/09/12 04:58:36 PM
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