東奔並走。

どうもボクです。

銭金も来週で終わりですね・・・。

そんなことはさておき。

田舎からじゃが芋が送られてきたので、クリームシチューを作りました。



ほっくほくでおいしい～

以前は、市販のルーで作っていて味が濃いのが気になっていたけれど、

ホワイトソースで作ると、薄味でおいしい！

ホワイトソースを鍋で作ろうとすると、失敗しちゃうことがあるけど、

レンジだととってもカンタン！

小麦粉15ｇ、バター15ｇをレンジで１分。

ガーっとかき混ぜて、牛乳200ccを加えて、時々かき混ぜながら、４分チンしたら、

ホワイトソースの出来上がり

あとは、野菜＆鶏肉を煮込んで、コンソメ、塩コショー、ホワイトソースで味を調えたら

クリームシチューの完成！

おいしくてたべすぎちゃったわ～。（自画自賛？）