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Dec 29, 2007

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Wirtschafts Club

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カテゴリ：Germany

Wirtschafts Club

ドイツ三日目の夜。二日目は、ちょっと不満だったのでレポートパス。
夜は、会社のメンバーでご飯。
ドイツの同僚にアレンジを頼んだら、、、
なんと、会員制のレストランwirtschaftsclub。。
数年前に、一度、会員の人に連れてきてもらった事があるんだと。
めっちゃ落ち着いている。。
今日は、無理言って、「お試し」って事で特別に。。
会員制だけあって、とっても内装が綺麗！　というか、重厚。
さすがドイツ。。

アミューズがフォアグラ。
僕のは、なんか、ちいちゃかった。残念。。

前菜に、カジキマグロのカルパッチォ。
本当は、白トリフュ（１ｇ）のサラダにしたかったんだけど、
売り切れだと。うちら以外に、客おらんのに。
ま、あっさりカルパッチオ。真ん中に日本風の海草。
上には、黒ゴマ。日本風を意識した感じ。

ちなみに、同僚がオーダーした、ジャパニーズセレクション。
なんと、ふりかけご飯のおにぎり付き。

トマトと海老の入った、ホワイトスープ。
これいい！！　ちゃんとダシのうまみあり。
トマトがさわやかな酸味。さらりとした感じで、しつこくない。

クリスマス、ドイツでは、グースを食べるのが定番。
皮がパリパリ、身はジューシー。
上手に調理してます。付き合わせに焼きりんご。
半分で、おなかいっぱい。

デザート食えないんで、カプチーノにしたら、ちいちゃい
チョコレートケーキがついてました。ビターでGood。

ここは、かなりレベル高いです。
それでいて、値段もリーズナブル。
さすが、会員制。。。

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Last updated Dec 29, 2007 01:25:27 AM
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