■かしわや 学芸大店@学芸大学 で 『みつば天そば』
脇役を主役にしても、やはり、ちょっとものたりなかった【かしわや 学芸大店】 目黒区鷹番2-20-8 紹介ページ【かしわや】は東急沿線沿いに数店舗(7店舗くらい?)展開する立ち食いそば屋チェーン店。ホームページはなく、企業情報も見つからないし、調べる人もいないみたいwこちらは学芸大学駅東口の商店街にある。日曜の深夜帯を除く無休の24時間営業なのがすごいね。店頭のお品書き。好物の『春菊天そば』もちゃんとある。おっと、わりと珍しい『みつば天そば』があるね。おぉ、今日はいらないけど『十穀うどん』なんてのもあるんだね入店して口頭注文。前払い。水セルフ。中央に大きめの立ち食いテーブルと壁に立ち食いカウンター。反対側のカウンターは椅子9席。壁側にもお品書きがあった。いただいたのは『みつば天そば』\430。みつば天は6年前に【一由そば】さんで一度食べたことがあるが、そんなにも良い印象でもなかったみたい「品のよい爽やかな香りのみつばは、日本を代表する「ハーブ」です。おひたしにすることもありますが、料理人にとっては香りや味、食感をプラスする薬味です。葉は香りが強く、茎は味と食感が特徴。汁物や蒸し物、ご飯など熱い料理に加えるといっそう香りが引き立ちます。」とネットで拾った説明。天ぷらにすることで風味が落ちて、春菊天には及ばない気がした。そばは冷凍麺のようだ。つゆとともにまあまあの美味しさ。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のかしわや】@三軒茶屋店 ◆2012年11月02日: 『春菊天そば』@大井競馬場店 ◆2013年11月27日: 『きつねそば』@武蔵小杉店 ◆2016年03月13日: 『春菊天そば』【関連ブログ:目黒区の路麺】■2016年07月27日: 【休業中】吉そば中目黒1号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日: 【休業中】吉そば中目黒2号店で『紅天そば』■2017年03月31日: 大吉そば@目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日: 【閉店】そば翔@目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日: よりみち@大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』※ 2018年3月28日追記: 2018年3月27日放送の日本テレビ系「火曜サプライズ」で岩田剛典さん一行が訪れ、 『カレーライス』\420・『肉そば』\450・『海老天そば』\500を食べた。※ 2019年6月16日追記: 2019年6月の求人情報によると ・株式会社 柏屋倉石商店(所在地:大田区山王3-28-18) 創業 昭和37年、従業員数 50人、資本金 4,600万円 ・立喰いそば店 5店、 大井競馬場内店 1店、 川崎市公園緑地協会委託売店及び食堂 5店 となっている。※ 2020年9月26日閉店 情報源