●加賀2丁目 たぬき坊 で 『もり』
首都高速川口線の加賀料金所近くに”自家製10割そば粉”と書いてある店があった!【たぬき坊】 加賀2-13-8 紹介ページ事前にネットで調べると上の紹介ページぐらいしかヒットしない。十割蕎麦マニアにも知られてないのかな?店内は4人卓x4(?)、6人卓x1くらいだったかな?あまり見渡さなかったので覚えてない。メニューをみると酒の肴とかは見当たらず、そば・うどんメインで頑張っているみたい。種類もそんなに多くはないようだ。驚いたのが『もり』がうどんは\600だが、そばは\1,100。(大盛は各\100/\300増し)いい値段じゃん! 産地名は書いてないが、国産100%だからか!?他に”とろろ”は屋久島産を取り寄せているなど、こだわりがあるみたい。『もりそば』\1,100を注文。おぉ、2段あってよかったぁ。そばは十割にしては細く長いほう。食べてみて...うんっ!? そんなに風味は感じないね。食べ進めても特に感想は変わらず。やはり、時期が悪かったのかな?新そばを期待だねorz※ 2013年1月末閉店