|
|
|
2008.08.21
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3066)
カテゴリ：食べる
 実家では食感が不評で、人気がないという黄色いミニトマト。 前回の「めんつゆお浸し」に続いて、はちみつレモンマリネにしました。 ＊ミニトマトのはちみつレモンマリネ＊ ミニトマト・・・６００ｇ 純はちみつ・・・大さじ２～３ レモン汁・・・大さじ２ １） ミニトマトのヘタをとり熱湯に数個ずつ、１０秒ほど浸し、冷水に。 皮をペロンと剥く。 ２） はちみつとレモン汁をよく混ぜ合わせる。 ビニール袋にミニトマトとともに入れて、空気を抜いて口を縛る。 なるべく空気を抜いて（ストローなどで吸いだす）。 ３） 冷蔵庫で２日ほど冷やす。 お料理屋さんで赤い小ぶりのトマトがデザートに出まして。 あんまりおいしかったので、作り方を聞いたのです。 お店では白ワインを使っていましたが、レモン汁でもおいしい♪ トマトの黄色が「はちみつレモン」のイメージに重なってグゥ。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「もっと『はちみつレモンマリネ』を食べたいな～」 って思ったところに届く、実家からの宅配便。  今回はど～んと茄子・茄子・茄子。オクラ・オクラ・オクラ。 冬瓜もドカンと入っていました。 そして、黄色いミニトマトも♪ 早速「はちみつレモンマリネ」仕込みました～。 ２日後が楽しみだなぁ・・・引越しのお手伝いの後で食べよ～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
わ～～ぁ すごい！
トマトが デザートに！ 黄色いミニトマト 食べたこと無いなぁ・・・。 っていうか トマト自体 こうやって手をかけて食べたことが無いわ(^。^;) これは いえいえ これも！試してみたい！ ホント 勉強になるわ～ありがとう。 (2008.08.21 14:19:08)
トマトのマリネおいしそうですね！
黄色いトマトは今まで数回程度しか食べたことないです。 赤のミニトマトはジャムにしたことがあります。 トマトって甘味と相性が良いですね！ 突然思い出しましたが、以前キウイとお肉系の組み合わせのお話しがありましたが、生ハムと緑のキウイを合わせて食べたら美味しかったです！神戸で朝食に出してみましたら、家族にも好評でした。 (2008.08.21 14:25:05)
お出かけがてら直売所で野菜をかいこんできたわたし。父の畑がなくなって野菜が足らず不便です。
ほんとに野菜って体においしいです＾＾。 きいろいプチトマト。けっこうすきかも。 マリネって甘酸っぱいのかな？もしやピクルスにもいける？何の料理にあうかな？ 日記はお休み中よ♪ (2008.08.21 14:53:18)
はちみつレモンでトマト・・・。
色がかわいくて、びわかあんずかと思っちゃった。 とってもおいしそう★ お野菜便も届いて、これをまた何にしようか、ってわくわくしちゃいますね。 オクラ、天ぷらにした～い(笑) (2008.08.21 15:24:58)
美味しそう♪…いや、絶対美味しい！！
しかも、オクラオクラ…すごい量ですね。。 ミツミツさんのプログ気になって仕方ないので、 お気に入り登録させてもらいました＾－＾＠ (2008.08.21 16:01:01)
黄色いトマト食べたことがあったかしら。
はちみつレモンマリネ、フルーツみたいで可愛くて美味しそう♪ 新鮮なお野菜がぞくぞく届いて羨ましい。 みつみつさんも腕が鳴るってもんですね～^^ (2008.08.21 16:28:08)
黄色いミニトマトって甘いんですよね。
去年、ミニトマトを皮をむかずにマリネにしたのがおいしかったのですが、どうやって作ったのか覚えてなくて作り方をみつけてました。みつみつさんのはちみつレモンマリネもおいしそう♪作ってみたいです♪ (2008.08.21 19:42:54)
わぁ～きれいなお野菜ですね。
幸せですね。 オクラ、オクラと頭にあったので、天ぷらにしました。衣におだしと七味、粉山椒やら入れてつけましたよ。 はちみつレモンマリネか…、とってもきれいな色なので、食も進みますね（笑） 私も食べ過ぎちゃいましたー。 (2008.08.21 19:44:09)
かわいい黄色のフルーツかと思ったら・・・
ミニトマト！！ みんな皮むいてあるんですね。すごい（笑） お引越しで働いたあとにきっとひんやりさっぱり美味しいことでしょう♪ そしてまた、ドンピシャのタイミングで黄色いトマト♪ですね。 たくさんのオクラがどうなるのだろう？楽しみ。 (2008.08.21 21:02:14)
こんばんは。
家にも届きました、姉作のお野菜がどっさり。 一生懸命食べるんだけど、なかなか追いつかないです^_^; 黄色いトマト、手をかけてあげると、生まれ変わるんですね。 (2008.08.21 21:26:00)
おお～～、こちらもおやさいど～～～ん！！ですね。
トマトはお野菜から果物に変身。色といいとってもおいしそうなデザートですね～ (2008.08.21 23:36:15)
みつみつさんの写真は、いつも色合いが濃くぎゅっと詰まってますね！キレイです。
デザートのほうは、想像がつくなあ。蜂蜜レモン、とっても合いそうです。おもてなしでもめずらしくてよさそう♪ (2008.08.22 00:52:02)
トマトと蜂蜜、前にトマトにかけて食べてた～。（＾＾；）
おいしいよね。 前に同じ材料で、トマトのジャム作ったことあったりして。。パンの先生に教えてもらったレシピで、おいしかったよ。 実家からのなすなす。おくら、いいなぁ。 うち、おくら、大好きなんだよ。 大半は納豆に入れるけど。。 冬瓜って、どうやって、食べるのかな～。スープとか？？ (2008.08.22 09:15:33)
7087も九州のある旅館で、こういうデザートが出たことあるよ～
そこのご主人が畑で作った真っ赤なトマトで作ってはったんやけど、 デザートになってもトマトって本当に美味しいのよね～ みつみつさんのは、黄色いトマトやからすごく可愛らしいねぇ 色が綺麗やし、いくらでも食べてしまいそう＾＾ 実家からのお野菜もたくさんいいなぁ♪ コロンとしたお茄子、丸炊きして食べたいなぁ～～～ (2008.08.22 12:48:29)
わぁ～～！！ ＼(^ε^)／
黄色のミニトマト！大好き～ 先日、沢山もらったけど。。。 ビールのつまみで、そのまま全部食べてしまった・・＞＜ はちみつ漬け美味しそうなのに～ (2008.08.22 13:00:54) |
|
