みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

ルクエのペティートを使って、お昼ご飯に蒸しパン。
自分が食べる分だけを簡単に作りたかったので、
混ぜるのもルクエの中でやっちゃうことに・・・。
ミニサイズのシリコンスパチュラは、隅っこまでしっかり届き、重宝！

＊くるみとプルーンのレンジ蒸しパン＊
ルクエペティート１個分（プリンカップで２個分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉・・・５０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂ．Ｐ・・・小さじ１/２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳・・・５０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ油・・・小さじ１と１/２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるみ・・・１５ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　プルーン（しっとりタイプ）・・・２個

　　

　　　　１）薄力粉とＢ．Ｐは混ぜ合わせておく。
　　　　　　ふるうのがベスト。今回は混ぜてから塊をつぶしています。
　　　　２）１に砂糖を混ぜ、牛乳とサラダ油を加えて混ぜる。
　　　　　　シリコンのミニスパチュラが便利～。
　　　　３）くるみ（４分割）とプルーン（６分割）をトッピング。
　　　　　　蓋をして、レンジ５００Ｗで２分加熱して、出来上がり。



粉の半量をそば粉にし、蒸し器で蒸したタイプ。
トッピングはやっぱり、くるみ。
分量４個分で、コチラに書いてます。

少量を作る場合、卵の分量が１/２個とか１/３個とかになっちゃうので。
思い切って卵なしで作ることが多いです。
卵入りのふんわりしたのも好きですが、
卵なしの、むちむち・もちもちした食感も好きです。

　

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蒸しパンに使った「くるみ」と「プルーン」は。
先日のくるみレシピコンテストのご褒美です。
土曜日のＡＭ８：３０に、届きました。朝から興奮ッ。

　

くるみはお料理やお菓子に使いやすい、塩分無しのものや。
そのままオヤツに食べておいしい、キャラメルやメープル味のもの。
（メープル味は、もう食べてしまいました♪）

プルーンは２種類、どちらもしっとりタイプ。
実は、プルーンがものすごく好きな私。
わりと頻繁に買いますが、しっとりタイプって初めてで。
（自分で、紅茶煮にすることはあるけれど）
しっとりタイプ、便利。蒸しパンに使うなら、断然こっち。

サントリーダイエット生は、早速オットが冷やして飲んでいました。
箱に、何か私のアンテナにひっかかることが書いてある。



暴れん坊将軍「天下5麺1年分！」プレゼント・・・？
当選すると、好きな種類の麺１年分（約１０ｋｇ）が届くらしい。
これは、麺食いクンのオットには見逃せない懸賞。
金麦・ジョッキ〈生〉・リラックス・マグナムドライ・モルツ・スーパーブルーも対象商品

大変嬉しい週末になりました。
レシピブログ様、カリフォルニアくるみ協会様、サントリー様、
大事に頂きます。ありがとうございました。