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ノスタルじじい
素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり!男の料理!明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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関東地方は 残暑まっただ中。 たまった洗濯物やら、お子様の残った宿題のお手伝いやらと、 忙しい思いをされた日曜を過ごされた一般庶民の皆様! お疲れ様でございます。 しかし 朝晩は最早“秋”の気配。 食欲全開の季節がやって参ります。 (本当は春・夏・秋・冬いつも全開!) まもなくメタボ検診 「食べ過ぎないでほし~の!」 “食欲の秋”ならぬ“ほしのあき”状態でございます。。。 ダジャレを言っているのはダレジャ~!! (くだら~ん!!) アタシも キムタクのようにスリムで格好良くありたいもの。 お腹が減っても・・・ 美味しいものが目の前にあったも・・・ 我慢!我慢!! できるか~~~~っ! 脳が爆発!バ―――ンでございます。 キムタクがバーン? これって タマホーム 木村拓哉 お~っ! これはギター小僧あこがれの“ディープパープル”のバーンでは??? Deep Purple Burn bur~~~n 1975 カッコいい~! さすがにラッパズボンと超ロン毛は昭和の匂いがプンプンだけど リッチー・ブラックモアーのギターの早弾き、最高ぅーーー! ギター小僧垂涎のテクニックでございますねぇ。 アタシも なんとかあやかりたいもの。 だって、ボンビーの真逆、あこがれの“リッチー”ですもの。 アタシだって 「テクニック」には自信ないけど・・・
「早さ」だけではリッチーに負けてないのよ~! (コラ~ッ!!シモネタ厳禁!!)
早いが最高は「ギター」や「%&$#」だけじゃないのよ~ 料理も早くできなきゃね 焼きなすのコチュジャン風味 甘辛い韓国風の焼きなす。胡麻の風味が食欲をそそります。 <2人前> なす 2本 サラダ油 大さじ4 ○ごま油 小さじ1 ○砂糖 小さじ1 ○酢 小さじ1 ○いりごま 大さじ1 ○コチュジャン 小さじ2 ○中華だし 小さじ2 ○醤油 大さじ2 ○にんにく・ショウガ すり下ろしを少々 白髪ネギ 少々 ○を合わせておく。なすは縦に1/2に切り、表面に筋目を入れる。 フライパンに油を入れ切り口を下にし蓋をし蒸し焼きにする。焼き目が付いたらタレをかけ回し煮絡める。 皿に盛りつけ白髪ネギを散らし出来上がり。
しんどいねぇ~しかしの巻*タケノコとア… 2010/04/12 コメント(4)
ありがとうございました。の巻*なんちゃ… 2009/12/31 コメント(14)
かなピー!の巻*メンマと大根の中華サラ… 2009/08/09 コメント(6)
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