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カテゴリ:男の料理学


ノスタルジジイ.jpg



シルバーウィーク!
皆様は
海に!

山に!

海外に!
行楽三昧でございますか?
羨ましゅうございます。



アタシは相変わらず
仕事三昧の日々。
次回のシルバーウィークこそ!行楽三昧といきたいところでございますが、
次回の大型連休は2015年だとか・・・


そのころは・・・


あぁ!!そのころは・・・



シルバーウィークよりも・・・
シルバーウィック(銀髪のヅラ?)
が欲しくなる模様でございます。




♪このごろ流行りのハゲの親父♪

♪つるつるピカリのはげの親父♪

♪こっちを向いてよ ハゲ~♪

♪だってなんだかだって ハゲなんだもん♪



キューティ・ジジイかよ!
残念!




最早
彼岸花も満開。
「暑さ寒さも彼岸まで」
アタシもこのところの涼しさに「風は秋色」ならぬ「風邪は秋色」
皆様もご自愛くださいませね。



そうそう秋色といえば・・・

風は秋色 『はっきりした版』~ 松田聖子 【Matsuda Seiko】
風は秋色 『はっきりした版』~ 松田聖子 【Matsuda Seiko】
風は秋色

見上げた空は青く高く。
まさに秋色の爽やかな陽気でございます。
そういえば、この“風は秋色”は“裸足の季節”とともに資生堂「エクボ」のCMソングでもございましたねぇ。
昭和の女子のエクボで、もうメロメロだった記憶がございます
(聖子ちゃんはエクボがなかったので、CMは山田由起子ちゃんだった!なんて裏話もございました)

資生堂 エクボ洗顔フォーム
資生堂 エクボ洗顔フォーム
資生堂 エクボ洗顔フォーム




あぁ
そんな奥様の「真っ白だったミルキー・スマイル」も・・・
今ではチョイとシミの目立つ“カフェオレ・スマイル”



そして可愛かったエクボも・・・
今では“ほんれいせん”に埋まり面影もございません。





残念なお話ではございますが
それも時代の流れでございます。

幸福.jpg

今日は天高く馬肥ゆる秋にふさわしい
コク旨メニュー。味噌マヨソースを塗ったチキンをチーズと一緒にオーブンで焼きました。
香ばしくて濃厚なステーキです。


チキンの味噌マヨステーキ



<2人前>
鶏モモ肉 2枚
塩こしょう 少々
ニンニクパウダー 少々
※味噌 大さじ1
※みりん 小さじ1
※マヨネーズ 大さじ1.5
※砂糖 小さじ1
※ごま油 小さじ1
※チキンスープの素 小さじ1
溶けるチーズ 1枚

1

鶏肉の厚いところは開き皮面に少々包丁を入れ塩こしょう・ニンニクパウダーをすり込む。※を混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、鶏腿肉は皮の方から焼く。火加減は最初は強火、皮に焼き目がついてきたら弱火にし、肉の厚みの3分の2位まで色が変わってきたらひっくり返す。スキレットに肉を盛り、※を塗り溶けるチーズ1/2枚を乗せ、230度のオーブンで10分ほど焼く(軽く焼き目が付く程度)

3

焼き上がったらガルニを盛り込みできあがり。






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最終更新日  2009/09/21 07:51:40 PM
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