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2017.02.08
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カテゴリ:旅・憧れの沖縄


うるま市の人気居酒屋店のようです!


日本酒古酒と沖縄季節料理 榮料理店日本酒
沖縄県うるま市石川1-27-35

入り口にはサンタの恰好をしたシーサーがお出迎え♪

シーサーもクリスマスクリスマスツリーなのね。

1シーサー.JPG

2016年沖縄冬旅、続きます!


昨夜予約せずにふらりと訪れため満席。翌日ふたたび出直した足跡

それも、予約と予約の間の隙間時間。開店時から19時45分頃までだったかな。

いっきに食べて飲んでさっさと帰る回転の良いお客なので、隙間時間で問題ナシです!


榮料理店さんは、古酒と旬の魚介や島野菜など厳選食材を用い、

沖縄の伝統料理をベースにした創作メニューを提供して下さるお店です。


泡盛の"松藤"で乾杯!

(* ̄∀ ̄)ノ■☆■ヾ( ̄∀ ̄*)オキナワサイコ~♪

沖縄の方の泡盛の飲み方は、1杯目はロック。あとはひたすら水割りだそうですよ!

ダンナはオリオンビールビールで乾杯後、沖縄産紅芋焼酎、"紅一粋"を飲んでいました。

沖縄も泡盛ではなく焼酎も飲むんだなぁと思ったメニューでした。



○近海イシフエダイと沖縄野菜(名前忘れた)のカルパッチョ○
お店おススメのメニュー。沖縄野菜も食べられるし頼んで正解。美味しいです!

2食事1.JPG

○ジーマーミ豆腐の揚げだし○
口あたりなめらか~なピーナッツ豆腐を紅芋粉をまぶして揚げる!
ピーナッツ風味豊か。期待通りのムチムチの美味しさグッド

3料理2.JPG

○豆腐よう○
まるでチーズのよう!豆腐を麹に漬け込んだ発酵食品。我が家の定番注文メニューハート(手書き)
楊枝で少しずつ頂く。お酒のおつまみに最高ね♪

4料理3.JPG

○ミミガーの炭火あぶり焼き○
コリコリとした食感のある豚の耳!
座っているカウンターから注文したミミガーを炙る様子が確認できる目
香ばしい香りが。。あぁ、イイ香りハート(手書き)

5料理4.JPG

○紅芋のニラ詰め揚げまんじゅう○
豚ひき肉とニラのジューシーな具を詰めて香ばしく揚げる
この手の料理は大好物!

6料理5.JPG

ランチからあまり時間が経過していないので、品数少なめです。

やっぱり沖縄料理は美味しいねグッド


この日もホテルまでの帰り道にパティスリーショウで今日はクリスマスだもんね♪と

スイーツを買って帰る。さすがにお腹が満たされているので、軽めにプリンを。

ダンナはクレームブリュレを。

ホテルのラウンジで飲み放題コーヒーコーヒーと頂きます。

うるま市の夜景を眺めながら過ごす。穏やかな沖縄の夜月でした。


*****
東京でたびたびお世話になる沖縄料理店と言えば、"うりずん"さん。

那覇に本店を構える1972年創業のお店。那覇周辺で宿泊する時には行ってみたいね。

"うりずん"さんのお気に入りメニューは、田いもに豚肉や椎茸を混ぜて揚げた、

ドゥル天。コレ激ウマ!あとは、イカスミそばも美味しいです。


次回の沖縄旅行時には、食堂にも行ってみたいんです!

沖縄のチャンポンは麺ではなくご飯ものだったり、卓上にマーガリンが置いてあり、

白ご飯にまぜて食べるとか。

ちょっと不思議な沖縄の味が楽しめるらしい。

沖縄から帰ってきてまだ2カ月弱だけど、次回の沖縄旅が今から楽しみなのね♪



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Last updated  2017.02.08 10:30:05
コメント(6) | コメントを書く


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Re:古酒と沖縄季節料理 榮料理店☆うるま市の夜(02/08)   hinachan8119 さん
品の良い居酒屋さんですね

沖縄料理をちょっと創作して

おしゃれな感じです

うりずんさんは那覇の安里の店で

一度だけ行ったことがあります

ドゥル天もちろん頂きました (2017.02.08 10:50:32)

Re:古酒と沖縄季節料理 榮料理店☆うるま市の夜(02/08)   ナイト1960 さん
とうふよう👍 お酒のおつまみ(*´꒳`*)
たまりませんね〜(╹◡╹)


それにしても、充実してますね〜(^。^)
旅がしたくなりますわ〜╰(*´︶`*)╯ (2017.02.09 13:43:23)

ヽ(;▽;)ノおひさっ!!   aki_G_ai さん
以前、沖縄旅行に行った時は旅行代理店の決めたコースだけで、ホテルの料理も”米ナス”が大きくて苦労した覚えと、二日目に追加料金を出してお寿司にしたのですが、特別沖縄らしいネタはありませんでした。

泡盛は聞いただけでも酔いそうです
(* ~_~)/□☆□\(~_~* ) カンパーイ

定年後は郷土料理を食べたいなあ^^
※明日のロト7発表で10億円当たる予定の貧乏人 (2017.02.09 19:53:10)

Re[1]:古酒と沖縄季節料理 榮料理店☆うるま市の夜(02/08)   ibuki☆ さん
hinachan8119さん

>品の良い居酒屋さんですね

>沖縄料理をちょっと創作して

>おしゃれな感じです

>うりずんさんは那覇の安里の店で

>一度だけ行ったことがあります

>ドゥル天もちろん頂きました

ドゥル天、召し上がりましたか!!美味しいですよねぇ~( *´艸`)
私も沖縄でうりずんを利用してみたいです♪
(2017.02.10 08:48:02)

Re[1]:古酒と沖縄季節料理 榮料理店☆うるま市の夜(02/08)   ibuki☆ さん
ナイト1960さん

>とうふよう👍 お酒のおつまみ(*´꒳`*)
>たまりませんね〜(╹◡╹)


>それにしても、充実してますね〜(^。^)
>旅がしたくなりますわ〜╰(*´︶`*)╯

豆腐ようだけでも酔ってしまいそうなお味ですが、お酒のおつまみに最高です♡( *´艸`)

キャンプの季節まではまだまだですよね。。その時が来たら毎週末のお出掛け!!
待ち遠しいですわぁ~♪(≧▽≦)
(2017.02.10 08:52:45)

Re:ヽ(;▽;)ノおひさっ!!(02/08)   ibuki☆ さん
aki_G_aiさん

>以前、沖縄旅行に行った時は旅行代理店の決めたコースだけで、ホテルの料理も”米ナス”が大きくて苦労した覚えと、二日目に追加料金を出してお寿司にしたのですが、特別沖縄らしいネタはありませんでした。

>泡盛は聞いただけでも酔いそうです
>(* ~_~)/□☆□\(~_~* ) カンパーイ

>定年後は郷土料理を食べたいなあ^^
>※明日のロト7発表で10億円当たる予定の貧乏人

ロト7の結果、いかがでしたか??(*'▽')
10億円。。想像出来ない金額ですよね!当たったら見せてくださいね♪

大きすぎる米ナス!
ナス好きですが、ご家族で食べても持て余すほど大きいとちょっとね。。(;'∀')

泡盛は私は2杯でクラクラです。。
(2017.02.10 09:02:19)

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