|
|
|
2015年03月13日
テーマ：◆イタリアン◆(514)
カテゴリ：フードコート
約1年ぶりに『俺の』シリーズのお店へ行ってきました。
『俺の』シリーズは、今は全国いたるところに展開している、 立食形式のレストラン。 潰れたお店を居抜きで借り、内装はほとんど手を入れないままなので、 開業費用を思いっきり抑えられる。 立食なので回転率が高いため、腕利きのシェフを雇い入れ、 高級食材を用いても、原価率が低いことから、 お客さんには本格的な料理をリーズナブルに提供できる。 当初はフランス料理を出す『俺のフレンチ』しかありませんでしたが、 連日大行列ができる盛況ぶりで、 今はイタリアン、和食、中華、 いろんなジャンルの『俺の○○』が林立しています。 そんな中、今回のターゲットは、 銀座一丁目にある『俺のイタリアン』。  銀座のど真ん中にある『俺のフレンチ』・『俺のイタリアン』 posted by (C)まさやん6312  まずはスパークリングワインで乾杯 posted by (C)まさやん6312  ウニ～！ posted by (C)まさやん6312  アヒージョ！ posted by (C)まさやん6312  オマール海老！ posted by (C)まさやん6312  キャベツとアンチョビのピザ～！ posted by (C)まさやん6312  フォアグラのパイ包み！ posted by (C)まさやん6312  牛肉、牛タン、鹿肉、豚トロ等のBBQ！ posted by (C)まさやん6312  マグロのホホ肉！ posted by (C)まさやん6312  デザートその1 チョコレートがめちゃウマ！ posted by (C)まさやん6312  デザートその2 ひんやりカスタードとカラメルの絶妙なハーモニー！ posted by (C)まさやん6312 やっぱり美味しい！ 合間でジャズセッションのライブもあったりして、 ムードもバッチリ！ 本格イタメシを十分に堪能させていただきました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年03月14日 00時12分27秒
コメント(0) | コメントを書く
[フードコート] カテゴリの最新記事
|
|
![【楽天ブックスならいつでも送料無料】俺のイタリアン、俺のフレンチ [ 坂本孝 ]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4540%2f9784785504540.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4540%2f9784785504540.jpg%3f_ex%3d80x80)
