「炒（チャア）」という調理法 | ・・・そば！ソバ！蕎麦！・・・酒そば本舗奮闘記！

サイド自由欄

吞兵衛な製麺会社社長が綴る・・・。

クスっと笑える蘊蓄が満載。酒の文化や歴史、
あらゆる種類の「○○そば」の由来、
偉人の逸話に至るまで。

日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。

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