|
|
|
2008.02.14
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
 東京のラーメンを調べたかったら、とらさんがあるが、千葉のラーメンを調べたかったら千葉ラーメン通信があるということだ。とらさんのような便利なサーチの機能がないが、掲示板でいろいろな情報があるのが同じだ。昨日掲示板を見たら、伊勢丹松戸店は「春の大北海道展」を行っていることがわかった。もちろんラーメンがあるが、聞いたことがない「北の武蔵」だということだ。超らーめんナビで調べたら、「北の武蔵」という店がないが、達人が六つの星を付けた「ラーメンの店 武蔵」があるということだ。住所が同じだから同じ店を指すのに違いない。ホームページもあるが、「札幌ラーメン武蔵」とか、「ラーメン専門店 武蔵」とか、「札幌ラーメン･お土産ラーメンの通信販売【北の武蔵】公式サイト！」とかという名前がいっぱいある。って、伊勢丹は「北の武蔵」という名前を使うが、店が掛けた暖簾で書いてあったのは「札幌ラーメン武蔵」だ。六つの星が付けられた店は松戸のデパートで出店したのが珍しいということなので、今夜行ってみた。 普通の味噌ラーメン、塩ラーメン、こい口醤油ラーメンもあるが、伊勢丹が一押ししただけではなく達人たちも勧めた「辛味噌ラーメン」を注文した。しかしもう晩飯の時間なのに、店内の客は10人にも満たない。昨日からの催事だし、催事場で人も多いのに、これって変だね。 麺が来た時結構唐辛子の香が溢れているので、期待している。ところが、スープを飲んだら、辛さも、味噌の味も、スープの味も薄いとしか感じられない。タマネギともやしの調理を重視するそうだが、量は多いとは言えない。むしろ最近食べた味噌ラーメンの中でかなり少ないほうだ。チャーシュー2枚もあるが、固いどころか水分がほとんどないので固すぎる。結局うまいのは、西山製麺と協力した特注麺だけだ。茹でもちょうどいいし、量もそこそこだ。店主は西山製麺で勤めていたらしい。 期待外れだしか言えないのだ… 札幌ラーメン武蔵 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.02.14 22:09:10
コメント(0) | コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き：催事、イベント] カテゴリの最新記事
|
