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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千葉県
今日の一日の努力で、ロフトの整理はほぼ終わったが、本当にお腹が空いてしまった。あまりたくさん食べたくないが、やはり少し食べないとダメだ。そこで、帰宅の道でラーメンを食おう。目標は、「らあめん美春」だ。
今年から美春は新メニューを出した。塩、醤油、味噌、つけめんなどの多くの種類のメニューを提供する美春が新メニューを出したのはおかしくないことだが、この新メニューは美春の人気メニュー「特選味噌らーめん」の味噌を白味噌にしたものだ。マイルド味の白味噌でどのような味噌スープを作るのかと興味津々だから、白味噌らーめんに店主の一押しの麺を注文した。 確かにいつもの特選味噌よりマイルドの味だ。しかし、味噌がマイルドの味なのに、全体の味は濃厚だ。最初から味噌の味が味わえたが、最後まで飲んだら、スープの味がだんだん濃くなってきた。特選味噌のコーンならあまりスープとの相性がよいとは言えないが、コーンの甘みは白味噌スープとの相性がよかった。店主の一押しの麺のコシも絡めもよかった。 ところで、よく数えたら、美春の定番のメニューは20種類ぐらいもある。因みに、ほとんど特選味噌を食うから、わしはただ3種類ぐらいしか食べたことがないと覚えておる。美春って、やはりすごいね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008.02.29 20:50:38
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