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2018.09.22
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
午前の便で日本に戻ったが、荷物の整理が終わったらもう夜6時に過ぎたのだ。洗濯も2、3回に分けてやらないとダメなので、あまり遠い所へ行けない。というわけで、近所の「中華そば まるき」へ。まさか半年ほどぶりと思わなかった。  肉そば（小）、煮玉子、チャーハン（小）の食券を購入してから着席。最初から客がほとんどいなかったが、わしが着席した直後から客が次々に入店し、一瞬に満席になった。  まずは麺と玉子の登場。  昔に比べ、麺の茹で加減がやや固めになったため、最近麺固めを頼む客が減ってきたようだ。濃いめの煮干しスープは相変わらず油も効いてコッテリして美味しい。味付けの濃いめのチャーシューは固さがちょうどよい。  チャーハンも相変わらずタレ、タマネギ、チャーシューが香ばしくておいしい。やはり定期的に通わなくてはならないが、最近松戸市区へ来るチャンスもそれほどあるわけではないので、申し訳ない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.12.26 00:43:31
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