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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:文京区
今年度の前半のある仕事に関する書類を提出するために、いつもより20分ほど早く湯島界隈に来た。とりあえず無事に作業を済ませたが、いろんな意味で感慨深い。 さて、今日のブランチはすでに2ヵ月ぐらいぶりの「麺屋 睡蓮」で食うと決まっているので、そのまま睡蓮へゴー。 狙いは半年以上ぶりの麻辣つけめんだ。売っている分がなくなれば提供終了ってこと。開店直後なのにすでに先客がいた。特製つけめん大(400g)の食券を購入し、現金で麻辣をお願いした。青唐辛子もあると店主から教えてもらったが、やはりやめた。 とはいえ、しばらく待ったら登場したつけめんの皿にやはり少し入ってあるね。麺に乗せるか、つけ汁に入れるかということだ。 前に食べたものより辛さと痺れがさらに増したようだ。つけ汁はレギュラーのような濃度ではないが、辛さと痺れとの相性が良い。 中太ストレート麺は絡めもよいし、コシもある。チャーシューも柔らかい。 途中に試してみたら、やはりかなり辛くなった。これじゃ次回フール稼働で頼もうかと。 最後はライス割。小でお願いした。やはりおいしかったね。 帰宅して確認したら、麻辣は今日をもって終了したってこと。運が良かったね。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.09.24 00:33:51
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