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子供の頃ピーマンが大嫌いでしたが、今は美味しくいただいています。 某焼き鳥屋のピーマンつくね、無限ピーマンが大好きです。 ピーマンの美味しさに目覚め、家でも真似して作ってみています。 ピーマンを生で食べるなんて!昔では絶対に考えられなかった。
これは大人になって味覚が変わったからか?
それに比べ、最近のピーマンは、全く苦味がなくなったような気がします。 子供に聞いたら、最近は、ピーマン嫌いの子も少ないようです。
ピーマンよ、お前も時代と共に変化したのか? 努力したのね~。 美味しい食べ方を見つけたら、試してみたいです。
堀崎糸音
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堀崎先生
ピーマンへの愛情が伝わってきます。 スーパーでよく見る緑のではなく赤色のピーマンを生で食べた事が有ります。 肉厚でみずみずしく、ほんのり甘かったです。 食べたときは、驚きました。 たぶん、品種改良でしょうか。 緑に戻って、ピーマンの肉詰めはいかがでしょうか。 (2019.07.09 21:33:31)
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