酵母にかこまれて

今日は二度目のバーミキュラビレッジ
今回はパンを作る友達と

今回はランチ狙いで
前回すごい行列だったので 早めに行って並びました
今朝は寒かったので厚着してカイロ貼って完全防備
でも風はなかったし 早めに並ぶと野外ストーブの前に陣取れるので ２番目だったし さほど寒くありませんでした

一緒に行った友達はパン屋に並び 別々になっちゃったけど 一番に並んだ方と話が弾み 待ち時間も苦になりませんでした

友達がパン買ってから交代して私がパン屋へ
今回は食パン買えました


今流行りの ちょっと甘いパンでした
でも程よいもっちり具合でした

前回美味しかったカレーパンとクリームパン プレーンの丸パンも

ランチは鹿肉料理を選びました


カリフラワーのポタージュ
彩りの良いサラダ
エゾ鹿の炭火焼き(バーミキュラ ライスポットで低温調理してから炭火焼きで焼いたもの)
ライスポットで炊いたご飯
焼き芋モンブラン

エゾ鹿肉は柔らかくて臭みもなく美味しかったです(*^^*)
デザートの焼き芋モンブランも食べた事ない味のマリアージュ
小さめの皮つき焼き芋に濃いコーヒー味のアイスクリーム その上にマスカルポーネチーズのクリーム

友達とはパン作り 子供の話もろもろ
90分の時間制限が短くて あっという間
楽しかったな～(*^O^*)