酵母にかこまれて

今日はいい天気になりましたが(昨日になってしまいましたが)
朝は寒かったです
タオルケットでは寒かった(^～^;)

昨日はイオンに行く前に生地をたくさん仕込みました

会社のパンミックスやサンプルでもらった粉など
残りが溜まって収拾がつかなくなってます
それを一気に(とはいえ　まだ残ってますが)使ってしまいたくて　粉１キロくらい仕込みました
焙煎全粒粉とゴマも入れて



焼けたのは夜
冷めてから一つ一つラップで包んだら11時(・–・;)

全部で50個弱
これは一部です

それと　パンの仕上げ発酵中に
オートミールのパウンドケーキ
クイックオーツを粉砕してメレンゲで膨らませたパウンドケーキ


これが　ふわふわに膨らんだのはいいけど
形にならなくて　ポロポロ崩れてくるんです(-_-メ)

冷めたら型に戻して
パンと一緒に施設に持って行きました

フィリングはくるみ　バナナ
味はいいんだけど

今日はお兄ちゃん送ったら作業
パウンドケーキの注文があり半日で終わる予定だったんですが
昨日急ぎの注文入って一日に

オートミールのパウンドケーキも焼いたんですが
こっちのだと大丈夫なんですよね


日食 プレミアムピュア オートミール(340g)


お昼はスバカマナのカレー
第一水曜日はカレー半額なのでみんなカレー
私はチャナマサラ
オートミールをお湯で戻してかけました



午後からセットのクッキー焼いて
それでも早めに終わったので畑に寄ってサニーレタスと人参収穫　じゃが芋も少し掘りました

今日のポテトサラダは　じゃが芋　人参　胡瓜　紫玉葱
サニーレタス　全部自家製野菜だ(≧▽≦)

夕飯食べ終わった直後
お兄ちゃん発作
ちょっと長かったんですが
ちょっと寝ただけで復活

どうも　みかん食べたかったみたい
フラフラしながら捕まって立ち上がり　椅子に座らせてもフラフラしてたけど
大好きな夏みかん食べたら　また寝ました(• ▽ •;)

今日の夕飯
見た事ない貝でしたが
ながらみ　という貝だそうです

す
静岡には普通に売ってるのかな
旦那さん　静岡出張が多かった時に　よく食べたそうです
塩と酒を入れたお湯で茹でて　さざえみたいに貝から身を取り出して食べます
なかなか美味しかったですよ(◍•ᴗ•◍)