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2023.11.23
カテゴリ：頂きもの
今日も昼間はポカポカ陽気
いいお天気でした 朝は食パンと柿のケーキを楽しみに起きました 食パンは、ちゃんと焼けててやれやれ  でもパン用の春よ恋との違いがわかりません(￣▽￣;) やっぱり、ふたつ一緒に焼いて比べないとダメね でも中華麺用でも美味しくパンが焼けるのは確かですね(^-^) 柿と金柑のケーキも美味しく焼けてました 砂糖の量減らさなかったので、私には甘過ぎた(^^;))) 今日は旦那さん仕事休みなので お兄ちゃんの送迎はお願いして 私は畑に寄って野菜の状態を見て 去年レモンを頂いた畑仲間さんにビーツをお裾分けして レモンを少しもらってきました  その後 会社に飛行船食パンを持っていき 月曜日の試作の事をキッチンカー担当のKさんと社長と打ち合わせ 社長といろいろ話してたら、時間かかり その後 クッキー作業のボランティアさんと手作り交換 ボランティアさんの畑へ寄って 私はもらった柿と金柑のケーキ、パンと金柑ジャムを ボランティアさんからは手作りの柚子胡椒と生姜の佃煮 そして桜の花の塩漬けとアサリのしぐれ煮まで頂いてしまいました  生姜の佃煮は大好きで、作ろうと思ってるのになかなかで まさか頂けるとは(*^O^*) 施設に着くと、もうコンサートが始まってました 今日は施設のお祭り 地元の歌手の方が素敵な歌を歌ってくれました  杉浦美和さん (この写真は７年程前のもの) 利用者さんも一緒に歌って踊って 楽しそうでした コンサートが終わったらお昼 お昼済ませたら クッキー作業 今日は祝日なのでフルメンバー9人 作業もサクサク進みます みんなが袋詰めしてる間 私はラベル作ったり、前に貼るシール用意したり 数を表に書いたり、熨し作ったりと、あちこち動き回ってました(((^_^;) 結局、今日も一時間残業 なのになのに またグループホーム泊まりの日が1日減りました((T_T)) しかも今度の月曜日！Σ(￣□￣;) 試作の日じゃないですか！ 慌てて日中一時お願いして 何とかしてもらいました ホント 日中一時の事業所にはお世話になりっぱなし 足を向けて寝られません でも お兄ちゃん帰って来るとなると 試作はイースト使用かな まあ 写真撮ったりできればいいので 帰ったら ご飯スイッチオン 冷凍保存のカレー解凍 具を足して温めて 閉まる直前の産直で買ってきた野菜でサラダ作り 夕飯作りました  飛行船 1kg 中華 麺用粉 準強力粉 /強力粉 春よ恋 北海道産 小麦粉 / 麺作り 手作り ラーメン用粉 手作り麺 手作りラーメン用にどうぞ ハルヨコイ はるよこい 100% 1キロ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは。
角食のこのしっとり密な感じも美味しいですよね～(*^^*) 最近焼いてないなぁ・・・ わ～！美味しい物々交換♡ 手作り柚子胡椒や生姜の佃煮は嬉しい！ コンサートで癒された後は現実ですね、、、まだまだ作業忙しそうですね(^^;お疲れさまでしたm(_ _)m グループホームの泊まりの日が減るのは急に知らされるんですか？予定が入ってる日は困っちゃいますね(>_<) (2023.11.23 22:56:54)
こんばんは！
まとめ読みで失礼します！ 麺用粉の飛行船のパン、美味しかったんですね～(*^-^*) とても綺麗ですね～ パン用との比較ははやり同時に焼かないとわかりにくいくらいの美味しさってことですね！ 柿と金柑のケーキ、見ました！ 干し柿を使われたんですね！ 薬剤師さんが硫黄を使ってオレンジに！凄いですね！ どちらも美味しく焼けて良かったですね！ 食べてみたいです！ クロワッサンも焼かれたんですね！ 層が潰れててもサクサクだったんですね～ クロワッサン食べたいな～ 作るの難しそう(>_<) 手作り交換、嬉しいですね～ 柚子胡椒、生姜の佃煮、桜の花の塩漬け、アサリのしぐれ煮・・・どれも嬉しいお品(*^-^*)ですね！ コンサートがあったんですね！ 皆さん、楽しかったでしょうね！ ポスターの犬と猫は何か関係があるのでしょうか？ 可愛いですね！ (2023.11.23 23:44:58)
のあぷ～さんへ
こんにちは(^-^) 仕上げ発酵の見極めが難しい角食ですが、天然酵母は発酵がゆっくりなので うまくいきやすいですね(^_^)v しっとりがいいですね！ 柚子胡椒を毎年頂いて助かってます 手間のかかる物はなかなか作れないので嬉しいですね(^-^) コンサートの後、頑張っていたらグループホームの中止！Σ(￣□￣;) モチベーション下がりそうです((T_T)) 施設長が代わってくれてたんですが限界がありますからね (2023.11.24 17:04:24)
ゆみねー★さんへ
こんにちは(^-^) 今回は飛行船の食パン、うまく焼けました 配合から焼き方まで同じで焼くと違いがわかりますが、なかなかです でも作って食べてみると、どんな感じなのかわかりますからね！ 市販の干し柿は色がきれいなのは硫黄だったようですね！ 味に違いはないようですが クロワッサンは夏の間焼かないので 作る手順忘れますね(((^_^;) でも焼き立て美味しいので頑張ります 手作り交換は楽しいですね(^-^) 私が作らない物を頂けて助かります コンサート、素敵な歌声でしたよ(*^^*) このポスターは新しいCDを出した時のポスターでペット(猫)をイメージした曲だったそうです (2023.11.24 17:15:29) |
