酵母にかこまれて

昨日は最後にひとつ
夜に焼きました

湯ゲル 酒種フォカッチャ




粉はラリュンヌ
加水90%

湯ゲルは生焼けになりやすいからドーンと大きくは焼きません(((^_^;)

今朝食べてみたけど 本当にしっとり
でも 前回ほど口どけ良くなかったかな
前回加水100%だったものね
成形は今回の方がやりやすかった

そして今朝
また ワッフル



抹茶栗ワッフル  酒種でオーバーナイト
今朝焼きました

今日はグループホームの懇談があったので職員さんに差し入れ

普段 なかなかお話する事のない職員さんにも会えて良かった(^-^)

お兄ちゃん お迎えが最後になってしまったので心配してたみたい

今日は次男のクリニック
送ったら モールへ
久遠も通ったので見てみたら
今日は門まで閉まってた
オープンいつよ(ーー;)

富澤で先日のパン教室で使った材料を買って

カルディへ行ったら、えび油売ってた！
いまだに なかなか入荷しないみたい
ラッキーでした(*^O^*)

な訳で 今日の夕飯は焼きそばです(*^^*)


帰ったら たくさん焼いたパンを箱に詰めて
長野  静岡へ送りました