試作と動画撮影
今日は試作の日朝お兄ちゃんがいないので、ひとつ仕込みして行きました試作はフォカッチャの粉比べ３種類の粉を使いました動画の方はぶたさんコロッケパンブタの鼻の部分をコロッケにこちらはネコサンドイッチにしましたフォカッチャは加水73%とそんなに高くないですがひとつやらかしまして(-.-;)粉の入ってるボウルに皿に粉入れちゃって1.5倍にそれなのに、なせか勘違いして水は2倍入れちゃったのよ(-.-;)それに気づかす休ませてパンチ入れようとしたら当然ですよね後で気づいたんですが、加水98%ですもの^^;無理ですよ ドロンドロンそこで思いついたのが川島シェフ！加水100%の生地をうまくまとめる技ちょっと手間はかかりましたが何とかフォカッチャになりました(^_^;)当然ですが、これがしっとりもちもち一番美味しいですよ(๑´ڡ`๑)良かったわ パンになって怪我の功名とはまさに(^_^;)帰ったら朝ついでに仕込んでいった生地をパンにマルチグレイン入り もちはるこの食パン柔らかくてもちもち(*^_^*)今日の胡瓜 1本合計147本
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
