ユカポンずルーム

今日は朝から雨です。
結構な本降り～～～
まあ涼しいんだけど、部屋の中にいると蒸すカンジだよねえ・・・

昨日は十五夜でしたよね。
綺麗な満月が見えてました。
お月見しようかな～～と思ったけれど、お団子を飾ったところで食べるのは私だけだし・・・去年のパンパスグラス（すすきの一種で、ず～～っとそのまま枯れません）をちょこっと飾って終わりです。
が！！
それも寂しいな～～と急遽、夕食に茶碗蒸しを追加。
その中に白玉団子を５個ずつ入れてお月見のお団子代わり（笑）
　　　　　
中身は急に思い立ったから、海老と椎茸くらい。そして白玉粉で作ったお団子を入れ、ねぎを散らして蒸しました。
　　　
卵の部分は・・・
２人分で。　　　卵１個、だし汁２００ｃｃ、薄口醤油１０ｃｃ、みりん小１/３を混ぜたものです。
口当たりをよくするためには、一度漉すといいですね。
蒸し方はいろいろありますが・・・
私の場合は大きめの鍋（茶碗蒸しの器が４個入ります）に水を３～４ｃｍくらい張り、沸騰したら蓋をした茶碗蒸しの器を直にお湯の中に入れ（このとき、お湯が器の中に入らないくらいの高さです）、お鍋の蓋をして、やや強火で１０分蒸します。

そうすると綺麗に蒸せるんですよね。
スも入ってないでしょ？
卵に対してだし汁が多目なので、やわらか～～い口当たりになります。
何気に白玉団子が茶碗蒸しに合うので、いい発見でした。

さて今日は秋分の日で、旗日なんだけど、生徒さんのリクエストでお花のレッスンを行いました。
ただ・・・急だったので、お部屋が午前中と夜しか取れず、お昼の今は休憩中（笑）
しかも、生徒さんには何度も何度も祝日でも今日はレッスンありますので、欠席されるときは連絡してください、と言ったにも関わらず、お二人、忘れた方がいて

本来ならお花代を頂くのが筋なんだけどね～～
知らなかった・・・って言い張られると
基本的に人と争うのが嫌いなんだよね～～
自分が引っ込めばすむなら、穏便に済ませたいタイプ。で、損するんだけどね（笑）
結局２人分（中級さんと上級さんなので、お花の種類が違うのが救いだわ）、負担することになっちゃうんだよね～～
今日もまた赤字や～～～

今日の上級さんのアレンジは「ボトルフラワー」
　　　　　　　
余ったお花でちゃちゃっと作ってみたんだけど、どないでしょ～～？

ボトルはバスジェルが入ってるんです（これも花材の一種）。ワインに見立てた赤と白のボトルをプレゼントするために、お花を添えて・・というコンセプトです。
赤いボトルのほうには、赤色を主体にしたアレンジメント、白いボトルは白を主体にしたアレンジメント。間をミスカンサスで繋ぎ、一体感をだしてるつもり（笑）

久々に生花のアレンジメントがお部屋の中にあります。
やっぱ生花はいいなあ～～

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