ユカポンずルーム

暑いです。
今日は仕事でいつもの会場へついたら、朝９時ごろは、まったく空調をつけてなく、暑い！暑い！！
はめごろしの窓なので、開けることもできないし、節電だから仕方がない、と思いつつも、これから夏のことを考えると気がとお～～～くなりますね。
１０時近くになったら、空調のスイッチが入って、多少過ごしやすくなりましたが、どう考えても設定が高めです。
毎年、クーラーが効き過ぎて、薄手のカーディガンとかショールが必要だったのですが、今年は半袖のシャツでちょうどいいかも。。。
ホントはタンクトップなんか着れればいいのだろうけれど、それだけは絶対無理なので（笑）しょうがないね。

さて今日のお料理。
　　　　　　
ピクルス
ピクルスは、自分でもよく作ります。
が今回は、高島屋へ行ったとき、私の大好きなOaksHeart（オークスハート）で、ピクルス用のビネガーを仕入れてきたの。
オークスハートはデザートビネガーが豊富にあり、希望すればどれでも試飲させてくれます。
１瓶１０００円前後なので、結構高額。。。
だからいつもいつもは買えないんだけど、疲れてるな～～と思ってるときに自分へのプレゼントで買います。
今回はざくろのお酢を買いました。
そしたら、新しく出たんですよ～～と紹介してくれたのが、野菜用のピクルスビネガー。２５０mｌ入りで４７５円だったので、ちょっとお試しに買ってみました。

ちなみに果物用のピクルスビネガーもあります。

切ったお野菜を２０分、液に漬ければOK。でも長いこと浸ければそれはそれで美味しいですよ、と言われ、半日浸けてみました。
湯剥きしたミニトマト、みょうが、パプリカ、ここにはないけど、大根、人参、きゅうりも。

と～～～っても美味しいです。
酸味が強くないので、爽やかに頂けます。これはいいです
オークスハート、見つけたらぜひお試しください。お奨めですよん

さて今日はもう１品。
　　　　　　
カプレーゼ
これまた極々普通のカプレーゼ。
モッツァレラチーズをスライスした上にざく切りにしたトマトをてんこ盛りに乗せ、だし醤油とオリーブオイルを混ぜたものをかけました。
ただそれだけだけど、美味しいよねえ

さてさて・・・
昨日は夜、空を見上げたら月が赤いの～～～
思わず写真撮ってみたけれど、私の古いコンデジでは・・・これが精一杯。
　　　　　　　　
赤いってカンジじゃないね～～～（残念）

昨日は十六夜だったみたいです。
１７日が十五夜。
すっごく綺麗な月でした。

たまには空を見上げてみると、面白い発見がありますね～～～

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